Сегодня заглянул в морозилку и увидел свиную рульку про которую совсем забыл, вытащил его разморозить и начал думать, что приготовить. Ходил думал и решил приготовить холодец, из свиной рульки и куриных бедрышек.
Разморозил свиную рульку и куриные бедрышки, также приготовил лук и морковь. Добавил курицу из за того, что была только одна рулька и подумал будет мало.
Многие из нас готовят холодец только на праздники, особенно на новый год. Но давайте сегодня вместе приготовим холодец из того что было в холодильнике. Не буду много говорить начинаю готовить.
Время приготовления:
- 5 часов 20 минут
Время нахождения на кухне:
- 20 минут
Пищевая ценность данного блюда:
- Калории 250 кКал
- Белки 15.57 г
- Жиры 20.56 г
- Углеводы 1.63 г
Основные продукты:
- Свиная рулька 950 г
- Куриные бедрышки 400г
- Репчатый лук 150 г
- Морковь 130 г
- Чеснок 1 шт
- Соль по вкусу
Начинаем готовить:
- Размораживаем и моем по проточной водой свиную рульку и куриные бедрышки. Наливаем в емкость для мультиварки необходимое количество воды, погружаем в воду рульку и бедра.
- Чистеем репчатый лук и морковь, погружаем их в воду к рульке.
- Оставляем это все варить на 5 часов до полной готовности.
- Вынимаем варенную рульку и куриные бедра, оставляем их на пару минут остыть перед разделкой.
- Разделываем рульку и бедра на волокна отделяя кости. Шкуру от рульки режим на маленькие кусочки.
- Перекладываем разделанное мясо в необходимого размера емкость. Ёмкость должна быть среднего размера, что бы бульон поместился в нее. Также необходимо посалить по вкусу.
- Нарезаем мелкими кубиками чеснок.
- Добавляем нарезанный чеснок по верх мяса
- Заливаем в емкость с мясом, оставшийся бульон после варки рульки и бедрышек.
- Оставляем холодец в холодильнике на пару часов до полного застывания. Сегодня мы с вами приготовили холодец из того, что было в холодильнике, а именно из свиной рульки и куриных бедрышек. Приятного Вам аппетита.
Если понравилось или было полезным, поставьте лайк и подпишитесь на канал - ПОДПИСАТЬСЯ
Другие рецепты моего канала:
Любимый рецепт из обычного минтая. Попробуешь и попросишь добавки. Поделюсь и с вами этим рецептом.
Очень любимый суп из куринной тушенки. Очень вкусно и быстро.
Жаренная свиная грудка
Тот самый шашлык Готовлю простой и вкусный салат
Мой любимый рецепт курицы в духовке. Просто и очень вкусно