Для тех, кто истенно любит кофе он прекрасен сам по себе. Всякий кофеман знает, что не бывает двух одинаковых по вкусу чашек кофе, даже в кофейном автомате. Хотя эти роботы стараются на ниве стандартизации. Посему, мы не станем говорить о добавках к кофе, как о разнообразии. Но скажем, так как это такоеже искусство как составление коктейля или парфюма.
Классика
- корица
- имбирь
Практически не способны заглушить вкус собственно кофе. Их можно добавлять смело и уверенно.
- кардамон
-мускатный орех
- гвоздика
Очень сильные вкусы, добавлять следует осторожно и совсем чуть-чуть.
А что еще?
- ваниль
- черный или душистый перец
- анис
-тмин
- бадьян
-чеснок
Это большой привет от арабов
Экзотика
-Зерно клевера
-Инжир
Финики
-Эссенция цитрусовых или мяты
-Порошок фундука, миндаля, кешью
Из последнего списка, еще ничего не пробовали и советовась сложно, но это интересно. Если вы любую пряность используете впервые - добавляйте микродозу, а то слишком непривычный вкус навсегда модет отбить желание эксперементировать. Прчности, конечно, лучше брать целыми, а молоть непосредственно перед добавкой.
Экстракты и эсенции
-малина
- карамель
- апельсин
Да это история про каплю на тонну, но может быть интересным.
Добавки прям добавки
- молоко, сливки
- мороженное
- шоколад, целиком или крошка на пенку.
- фрукты
- ликер
Иногда, пускай и редко не пейте кофе. Попейте чай, воду, сок. Если чашек кофе в день будет не десять, а одна или две - их вкус и ценность возрастет многократно.