Самый известный рецепт творожного пирога в мультиварке, который я опубликовала 13 лет назад. Готовится просто, поэтому популярен до сих пор. Выпекала в мультиварке «Panasonic-18», учитывая особенности программы. Для современных моделей можно уменьшить время.
Продукты
Тесто:
200 г маргарина*
150 г сахара
1 яйцо
350 г муки
1 упаковка разрыхлителя (10 г)
50 г какао
Начинка:
200 г маргарина*
150 г сахара
4 яйца
500 г творога
1 пак. ванильного сахара (8 г)
1,5 ст. л. крахмала
*маргарин можно заменить сливочным маслом.
Приготовление
1. Размягчённый маргарин взбить с сахаром.
2. Добавить остальные продукты и замесить тесто.
3. Форму смазать маргарином. Выложить тесто, оставив небольшой кусочек.
4. Сделать начинку: все продукты смешать одновременно.
5. Начинку вылить на тесто.
6. Из оставшегося кусочка теста сделать лепёшку и порвать на кусочки.
7. Кусочки теста положить сверху начинки в произвольном порядке.
8. Установить программу "Выпечка" на 65 мин (45 – 60 мин в других мультиварках). После сигнала открыть крышку и охладить пирог.
9. Затем переложить на решётку и убрать в холодильник. Оставить пирог там на 3 - 4 часа, чтобы застыл.
10. Пирог в разрезе (см. фото в галерее).
