Ингредиенты:
Тесто:
мука пшеничная - 400-500 гр.
сухие дрожжи - 0,5ст.л
соль - 1ч.л
сахар 0,5ст.л
Растительное масло - 30 мл.
Вода - 250мл.
Начинка:
Шампиньоны - 400г.
Лук - 1 шт.
Соль, черный перец , чеснок по вкусу
куриное филе 200гр
Сливки - 150мл.(можно заменить на сметану)
Сыр моцарелла 100гр
Сыр сулугуни 150гр
Приготовление:
Соединяем ингредиенты и замешиваем тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам и быть не забитым мукой так пицца будет нежной и буквально будет таять во рту, чтобы с ним было удобнее работать смажьте руки растительным маслом.
Отправляем в теплое место для подъема на 1час.
Далее готовим начинку. Обжариваем нарезанные куриное филе , репчатый лук, грибы добавляем соль, черный перец по вкусу. Добавляем сливки, через минуту снимаем с огня.
Формируем пиццу руками.
Выкладываем начинку, посыпаем сыром сулугуни, а моцареллу выкладываем ломтиками
Отправляем в разогретую духовку 180гр на 20 минут .
Пицца получается безумно вкусной и очень нежной.
Приятного аппетита!