Гнать таких диетологов. Это едва ли не самые полезные салаты для россиян. ИМХО.
"Диетолог, нутрициолог Ирина Писарева рассказала:
«Оливье, наверное, самый популярный в России салат. Он является самым вредным, потому что в него добавляется майонез. Второе — там совмещается горошек, бобовые, крахмалистые, плюс чаще всего его делают с колбасой. Большое количество соли и все вместе получается сумасшедшая углеводная бомба с большим количеством калорий. К этому идет еще гарнир, мясо. Это сумасшедший рацион. Для одного приема пищи это очень много»"
Подобным образом прошлась по селедке под шубой и мимозе.
Причем основная претензия в составе всех салатов - майонез.
Для начала две прописные истины известные любому кто занимался спортом.
1. Соотношение БЖУ для похудения: Белков - 50%, Углеводов - 20 % Жиров - 30%
Делать количество углеводов меньше рискованно для здоровья. Хотя такие виды диет безусловно эффективны.
2 Кушать надо не менее 1200 калорий. Максимальная же сумма редко превышает 2000-2500 и зависит от таких факторов как рост, вес, возраст,двигательная активность.
Это вводные. Теперь к салатам:
Оливье
Как видите углеводов до бомбы очень далеко.
При этом углеводы именно крахмалистые, то есть медленные а это самый полезный вид углеводов.
Полная калорийность 100 грамм при таком соотношении БЖУ порядка 186 калорий. Это много?
Белок добирается подачей мяса.
Селёдочка под шубой
Калорий ещё меньше, порядка 170.
Главный плюс этого салата конечно селедочка. Главный поставщик рыбьего жира. А это витамин Д, витамины группы Б, витамин Е и другие.
По селедке вообще большую статью написать можно, настолько она полезна.
Мимоза
Калорий порядка 180
Любой из этих салатов, в сочетании с добрым куском мяса прекрасно поможет похудеть.
Главное соблюдать общую умеренность, не жрать в три горла.
Майонез. Это сочетание яичного желтка и растительного масла. Что в этом плохого и страшного? Растительными маслами и замещают животные в любых диетах. Яичный желток содержит большое количество жирорастворимых витамин.
Чем можно заменить такие гарниры?