Май - На Кипре время цветения РОЗЫ.
У многих местных хозяек, на приусадебном участке, растут кусты этого красивого цветка.
Но самый главный праздник, посвященный сбору урожая лепестков дамасской розы, проходит в ДЕРЕВНЕ АГРОС.
Каждый год мы ездим на этот фестиваль. И кажется, что нас уже ничем не удивишь!
Но, какое это удовольствие, находить что-то интересное снова и снова:)
На ФЕСТИВАЛЬ съезжается всегда много гостей! Приезжают семьями, на целый день. Всегда в программе выступления музыкантов и танцевальных групп, дегустация местных деликатесов и, конечно же, продукции из розовых лепестков!
Работает ярмарка…и по традиции - в воздухе стоит запах сувлаки(шашлыки).
Здесь можно увидеть и ПРОИЗВОДСТВО, где из лепестков изготавливают ароматическое масло, которое, в свою очередь, используется для изготовления косметики и ароматизаторов.
На этом фестивале наше внимание привлёк десерт -
Μαχαλεπι — молочный пудинг. Легендарное происхождение которого восходит к Сасанидской Персии.
Основные ингредиенты: вода или молоко, розовая вода и сироп, крахмал, сахар.
Прекрасный сладкий вариант для лета!
#cyprus #кипр #роза #туризм #горы #цветы #природа #путешествия