Делаю салат без майонеза и праздничный стол можно украсить, кто пробовал всем понравилось: делюсь рецептом

Здравствуйте дорогие подписчики, читатели и гости канала: По-домашнему вкусно!

На первый взгляд покажется, что салат очень прост. Но всё дело в китайских специях.

Китайские специи и заправки. Фото автора.

Так как я живу на Дальнем Востоке и китайцы наши соседи, то конечно такие специи у нас продают в каждом магазине.

Нам понадобиться:

1. черемша - 100-200 грамм/по нашему два пучка/;

2. 2 огурца, средних размеров;

3. гриб древесный/спрессованный, можно и не спрессованный/ - 1 упаковка;

4. маласянь/китайская, красная соль/ - 1 с. л.;

5. вейсу/белая, китайская соль/ - 0.5 с. л.;

6. кунжутное масло - 1 с. л.;

7. устричный соевый соус - 2 с. л.;

8. подсолнечное масло - 1 с. л.

Способ приготовления:

Порежем нашу черемшу, кому как нравиться - это не принципиально.

Я уже писала на своём канале, что у нас время черемши😉. Ссылку на рецепты, оставлю здесь: https://zen.yandex.ru/media/kyhnidoma/vremia-vesennei-cheremshi-i-rannih-vitaminov-moi-rodnye-gotovy-est-vesennie-627f30670448487dff5f0b5d

Тем временем поставим воду, доведём до кипения. И добавим пачку древесных грибов.

Они в кипятке раскроются и будет достаточно одной пачки для нашего салата.

Порежем их.

Гриб древесный.

Огурцы нарежем соломкой, потому что даёт больше сочности и напоминание, что это китайский салат👌.

Китайцы соломкой режут огурцы для своих некоторых блюд.

Все ингредиенты положим в удобную чашку, перемешаем.

Нарезка готова. Черемша, огурец и гриб древесный.

Далее добавим, маласянь.

Китайская приправа. Красная соль.

Белую соль вейсу. Вообще-то её легко найти в магазинах, так как это глюконат натрия.

Вейсу.

Столовую ложку кунжутного масла, только, пожалуйста, не переборщите. Его много не надо. Если вам покажется, что получилось не сочно, то здесь мы и добавляем 1 столовую ложку подсолнечного масла. Тоже будет достаточно.

Кунжутное масло.

И устричного соевого соуса, густой вкуснее, 2 столовые ложки.

Густой соус. Если такого нет, то всё равно можно найти подобный соус.

Наш китайский салат готов. Он получается очень сочный и вкусный.

Салат китайской кухни. Фото автора.

Такой салат не стыдно поставить даже на праздничный стол. Можно подавать с гарниром, с картошкой, рыбой, мясом.

Фантазируйте👍!

Приятного аппетита!

Пишите какие вы готовите, для своих любимых, вкусные блюда? Делитесь в комментариях, с удовольствием попробую приготовить по вашему рецепту.

Подписывайтесь на канал "По - домашнему вкусно"!