Если вы согласны с тем, что самое лучшее в предстоящие теплые месяцы - это возможность есть арбуз на каждый прием пищи, то это будет ваш любимый летний смузи. Холодное, кремовое и невероятно увлажняющее, это светло-розовое зелье обязано своей морозной текстурой замороженному арбузу. Не пропускайте эту глубокую заморозку! Арбуз на 92% состоит из воды, а это значит, что он быстро сделает ваш смузи "сырым", если фрукты не будут полностью заморожены.
Арбузные коктейли освежают, но при этом обладают сильными вкусовыми качествами. Этому рецепту помогает горсть замороженной клубники и капелька меда для придания сладости и сбалансированности. Греческий йогурт придает шелковистую текстуру, а дополнительная порция сока лайма придает яркий привкус. Вы можете заменить любое молоко в качестве основной жидкости в этом рецепте, но если вы настроены на приятные тропические утренние флюиды, выбирайте кокосовое молоко — вы не пожалеете об этом.
Основные ингредиенты арбузного смузи
- Замороженный арбуз
- Замороженная клубника
- Кокосовое молоко
- Греческий йогурт
- Мед
- Сок лайма
Могу ли я использовать Замороженный арбуз в Арбузном смузи?
Да! Замороженный арбуз - это ключ к получению густой и морозной текстуры. Арбуз комнатной температуры превратится в очень жидкий смузи, поэтому заранее позаботьтесь о том, чтобы арбузные кусочки были полностью заморожены.
Какие еще Вкусы Хорошо сочетаются с Арбузным смузи?
Не стесняйтесь заменить клубнику на любой из следующих фруктов, чтобы действительно приготовить этот коктейль по-своему.
- Замороженный банан
- Замороженный ананас
- Замороженное манго
- Замороженный персик
Ингредиенты
- 1 мини-арбуз без косточек или 2 1/2 чашки замороженных арбузных кубиков
- 1/2 стакана замороженной клубники
- 1 чашка консервированного светлого кокосового молока
- 1/2 стакана простого цельного молока или греческого йогурта с пониженным содержанием жира
- 1 столовая ложка меда
- 1 1/2 чайной ложки сока лайма (по желанию)
Инструкция по приготовлению
- Противень с краями застелите пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Если вы используете целый арбуз без косточек, разрежьте его на четвертинки. Работая с одной четвертью за раз, делайте параллельные надрезы на расстоянии 1 дюйма друг от друга в мякоти, останавливаясь, когда вы касаетесь кожуры. Поверните четвертинку арбуза на 90 градусов и повторите параллельные надрезы, чтобы получился узор перекрестия. Разрежьте между кожурой и мякотью, чтобы срезать мякоть. Нарежьте кусочки поперек на кубики толщиной 1 дюйм. Выложите на противень в один слой. Заморозьте до застывания, по крайней мере, на 3 часа или на ночь.
- Смешайте в блендере 2 1/2 стакана замороженных кубиков арбуза, 1/2 стакана замороженной клубники, 1 стакан светлого кокосового молока, 1/2 стакана простого греческого йогурта, 1 столовую ложку меда и 1 1/2 чайной ложки сока лайма, если хотите. Взбивайте, помешивая по мере необходимости, до получения однородной консистенции, около 1 минуты. Разлейте в 2 стакана. ((Переложите оставшиеся замороженные кубики арбуза в пакеты с застежкой-молнией для морозильной камеры и заморозьте на срок до 2 месяцев.)
Приятного аппетита!