Кордонный крыжовник. Чтобы эффективнее использовать пространство, сформируйте кусты в виде кордонов. Одноплечий кордон вряд ли даст достаточный урожай, поэтому выгоднее двуплечий, в виде буквы U с двумя вертикальными ветвями. Он позволит собирать больше ягод и благодаря циркуляции вокруг побегов воздуха будет устойчивее обычных кустов к заболеваниям.
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ КРЫЖОВНИК
В 18 веке возникла мода на выращивание необычных крыжовников, сравнимая с нынешней страстью английских садоводов к разведению гигантского пастернака. Тогда ткачи в окрестностях Манчестера объединялись в клубы, которые на десятках регулярно проводимых выставок демонстрировали 722 сорта этого ягодного кустарника. Сейчас таких клубов осталось совсем немного. Старейший из них — основанное в 1800 г. Эгтон-Бриджское общество крыжовниководов в Йоркшире. Свои выставки оно проводит ежегодно в августе.
СДЕЛАЙТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР
Крыжовник для стола и готовки
Среди множества сортов крыжовника можно выбрать те, которые дадут ягоды, идеальные для потребления в сыром виде, для закладки в пироги или для приготовления варенья.
- Greenfinch — новый сорт, созревающий раньше сорта lnvicta и особенно подходящий для кулинарной переработки. Устойчив к мучнистой росе.
- Invicta дает обильный урожай крупных бледно-зеленых ягод с приятным ароматом. Они прекрасно подходят для переработки, но хороши и как десерт. Устойчив к мучнистой росе.
- Кеерsake дает крупные ягоды с тонким ароматом. Их можно собирать пораньше для готовки или оставлять дозреть, чтобы есть сырыми.
- Leverell — популярный среднеспелый сорт с очень сочными желтыми ягодами.
- Lord Derby — дает исключительно крупные темно-красные ягоды с удивительным ароматом и прекрасным вкусом.
- Родник — зимостойкий, урожайный российский сорт с крупными десертными ягодами желто-зеленого цвета с красноватым румянцем. Устойчив к мучнистой росе.
- Юбилейный — зимостойкий, высокоурожайный сорт с крупными оранжево-желтыми ягодами сладкого вкуса со слабым ароматом.
Защита от птиц. Воробьи очень любят лакомиться почками крыжовника, поэтому с самого, начала их развития ранней весной надо защитить куст сеткой. Следите за тем, чтобы она не касалась ветвей, иначе птицы смогут дотянуться до них снаружи. Если подходящей сетки нет, лучше отложить обрезку до раскрытия почек, однако провести ее надо до начала апреля. В противном случае ягод будет и меньше и созреют они позже.
Прореживание завязей. В начале июня прореживайте завязи крыжовника, чтобы оставшиеся ягоды развивались лучше. Удаленные с куста мелкие незрелые плодики используйте в пирогах или для приготовления домашнего вина.
Зимнее утаптывание. Крыжовник укореняется мелко, поэтому корням недавно посаженных кустов грозит морозное выпирание, т.е. выталкивание их из почвы. Зимой регулярно проверяйте посадку и притаптывайте почву вокруг растений, которые, на ваш взгляд, непрочно держатся в земле.