Это блюдо готовится очень просто, но выглядит настолько оригинально, что его можно подать на праздничный стол. Для приготовления потребуются самые обычные продукты, которые всегда имеются в любом доме.
Чтобы приготовить яичный рулет, понадобится:
Три куриных яйца
Одна столовая ложка молока
Одна небольшая морковь
Луковица среднего размера
Зеленый лук, укроп или петрушка
Соль и перец
Растительное масло
Морковку нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке.
Мелко нашинкуйте репчатый лук.
Взбейте яйца до образования пены, добавьте овощи, молоко, соль, перец и зелень. Тщательно перемешайте получившуюся смесь.
Разогрейте сковороду, налейте на нее подсолнечное масло.
Две трети яичной смеси налейте на сковороду, и жарьте несколько минут, после чего начинайте сворачивать яичный блин, оставив одну его треть не свернутой.
Налейте немного масла на освободившуюся часть сковороды, и вылейте оставшуюся часть яичной смеси. Жарьте пару минут.
Доделайте рулет, выложите его на разделочную доску, разрежьте на порции.
Приятного аппетита!!! Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!!!
