Не знаю как вы, но я знаю немало людей которые напрочь отказываются употреблять свеклу в любом виде. Это их право, но однозначно могу сказать - это они очень зря. Свекла это буквально находка, а не продукт, ведь она содержит в себе огромное количество полезных веществ вроде фосфора, цинка, железа, калия, натрия и других.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного очень простого, но при этом вкусного и полезного салата со свеклой. Не буду долго затягивать, сразу же приступим к приготовлению.
Прежде всего стоит подготовить свеклу. Ее можно отварить, но я предпочитаю запекать. Так она получается куда вкуснее. После этого нужно очень мелко нарезать, либо же натереть при помощи крупной терки.
К свекле отправляем парочку мелко нарезанных соленых огурчиков и мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку и вообще все то, что любите).
Ни один салат не обходится без заправки, поэтому сейчас займемся ее приготовлением. Для этого нам понадобится пару ложек горчицы, 1-2 зубчика чеснока, пару ложек растительного масла. Горчицу смешиваем с растительным маслом и добавляем мелко нарезанный чеснок. Можно пропустить через чеснокодавку.
Теперь осталось дело за малым. Все ингредиенты смешиваем в одной миске и добавляем заправку. Тщательно перемешиваем и можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Такой салат желательно делать хотя бы пару раз в месяц, потому что он содержит в себе огромное количество витаминов и других полезных веществ. К тому же это еще и очень вкусно.
Обязательно подпишитесь на канал, если до сих пор этого не сделали! Автор (то есть я) старается именно для Вас!