Шпинат часто называют "королем зелени". Я сама очень люблю шпинат и блюда из него, особенно картошку со шпинатом на сковородке. Только вот не все люди почему-то любят эту зелень и не едят ее. А зря! Его можно употреблять в пищу сырым(салаты), припущенным в горячей воде, жареным или тушеным.
Для нашего организма этот листовой овощ очень полезен, он является лидером по содержанию многих витаминов, минералов, белков и биологически активных веществ. Полезен он как для женщин так и для мужчин. На востоке шпинат называют "веником для желудка" из-за его благоприятного влияния на пищеварительную систему человека.
Какие же полезные свойства несет в себе шпинат?
- улучшение пищеварения;
- способствует секреции гормона сытости, что очень важно и полезно для тех, кто сидит на диете.
- повышение эластичности сосудов;
- снижение кровяного давления;
- повышение уровня гемоглобина в крови;
- нормализацию вязкости крови;
- укрепление костей;
- слабительный эффект;
- мочегонное действие;
- предупреждение преждевременного старения организма;
- успокаивающее действие на нервную систему, очень помогает при бессоннице
- общее укрепление иммунной системы за счет насыщения организма витамином С
Шпинат многие используют не только как пищевой продукт, но и для наружного применения. К примеру шпинат ускоряет процесс заживления ран, ссадин и ожогов.
Важно помнить про то, что не существует такого продукта, который нес бы абсолютную пользу. Всегда есть противопоказания.
В данном случае не рекомендуется употреблять шпинат людям со склонностью к образованию камней в желчном пузыре, с гиперацидным гастритом или язвенной болезнью желудка, а так же страдающим нарушением обмена пуриновых оснований , потому что вещества овоща сдвигают кислотно-щелочное равновесие организма в кислую сторону и может привести к обострению этих болезней.
А вы любите шпинат? Какие ваши любимые блюда с ним?
Если статья была полезна для вас и интересна, обязательно ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Ведь только благодаря вам, канал будет расти и развиваться дальше