Не спешно прогуливаясь в Москве по старому Арбату, вдруг не вольно замираешь. На пересечении Старого и Нового Арбата перед газами открывается что-то совершенно невероятное.
Это ресторан грузинской кухни под названием «Генацвале на Арбате».
Что же в переводе с грузинского языка на русский означает «Генацвале»?
«Генацвале» — это не единое слово, а целое понятие, оно имеет очень широкий смысловой диапазон и буквально, одним словом, его словом не переведешь. Но если обобщить смысл, то такое обращение к человеку будет означать знак уважения, любви и даже готовности принести себя в жертву.
Сказочный островок Грузии, своими очертаниями, причудливо налепленными лесенками, переходами с большим глиняным горшком он так напоминает старинный район Тбилиси – Авлабар.
Красочное оформление ресторана невольно притягивает взгляды всех проходящих людей по Старому Арбату.
Глядя на него мне сразу же, вспомнились слова из музыкального спектакля «Ханума»
«Над рекой стоит гора, под горой течет Кура, за Курой шумит базар, за базаром Авлабар, бесконечный и беспечный, шумный вечно наш Авлабар»,
поставленного в 1972 году Георгием Товстоноговым по мотивам водевиля грузинского писателя Авксентия Цагарели.
Когда же появился на Арбате этот грузинский уголок?
Ресторан Генацвале на Арбате появился в начале двухтысячных годов благодаря стараниям трех людей.
Основная задумка и инициатива постройки принадлежит конечно - Вахтангу Шония, являясь грузином и успешным бизнесменом он загорелся желанием построить на Арбате небольшой островок любимой им Грузии.
Кто знает, может быть его земляк Булат Окуджава, воспевавший в своих произведениях переулки Арбата вдохновили Вахтанга Шонию на то, чтобы именно здесь построить свой грузинский ресторан?
Поддержал идею проекта главный архитектор города Москвы - Александр Кузьмин, которому тоже захотелось чтобы в Арбатских двориках появился грузинский ресторан – сказка.
Коммерческим директором ресторана «Генацвале на Арбате» и его вдохновителем стал известный ресторатор - Андрей Тальников, являющийся так же ведущим экспертом компании «Ресторанный Экспресс».
Так вот более 20 лет назад появившейся на Арбате этот необычный грузинский ресторан привлекает сюда москвичей и туристов не только своим необычным видом, но и отменной грузинской кухней.
Поесть здесь стоит не дешево, сами понимаете, Москва, центр города, но атмосфера грузинского дворика снаружи и внутри ресторана, вкусные национальные блюда наполняют положительными эмоциями и желанием прийти сюда еще.
Понравилось, подписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить следующую публикацию и не забывайте ставить лайки.
#путешествия по россии #Рестораны #кухня народов мира #Грузия #интересные места #прогулки по москве #театр