Пунш - любимый напиток Муми-троллей - симпатичных персонажей серии книг Туве Янссон, популярных как среди детей, так и среди взрослых.
"...Муми-папа стоял у крыльца и готовил пунш в нескольких бочках. Он добавлял в красное вино изюм и миндаль, маринованный лотос, имбирь, сахар и цветы муската, лимон-другой и пару литров рябинового ликера, чтобы придать напитку пикантный вкус. И время от времени пробовал, что у него получается..."
"...Взметнулся ввысь фонтан, над верхушками деревьев разразилась снежная буря бенгальских огней! А внизу по садовой дорожке папа Муми-тролля уже катил большую бочку с красным огненным пуншем. Все побежали к нему со своими стаканами, чашками, бокалами, кубками и кульками, и Муми-папа наливал пунш в каждый стакан, в чашки и бокалы, в кубки из бересты и кульки из листьев..."
Количество порций: 2
Надо:
100 мл воды
50 г сахара
400 мл сока
1/2 ч. л. специй (молотый имбирь, корица, мускатный орех, молотая гвоздика)
Воду залить в кастрюлю, добавить сахар. Поставить на медленный огонь и помешивать до полного растворения сахара. Смешать с соком, добавить специи и разлить по стаканам. Подавать холодным или горячим.
#кулинария #рецепты #напитки #пунш #муми тролли