Сидя, дома, во втором декрете, я полюбила готовить. Мне стал нравиться весь процесс: от выбора продуктов до итогового блюда.
Больше всего я начала кайфовать от кондитерской деятельности. Вот это мое. Сейчас масса рецептов в интернете, от самых простых до, весьма, сложных. А почему бы и нет, решила я, и начала готовить тортики на домашние торжества. На сегодня, испробовала много рецептов: классический бисквит, красный бархат, морковный с апельсиновым конфи, всевозможные чизкейк, пирожные и даже безе.
Я далеко не профессионал, я любитель, которому нравится процесс создания. Я никогда, хоть и говорят никогда не говори «никогда», не буду готовить на заказ, я просто боюсь, что людям не понравится, ожидание/реальность. Исключения я, конечно же, делаю, но сугубо для близких родственников и друзей, предварительно 10 раз сказав, что я не кондитер☺️ Пока, всем нравилось, а может, просто не хотят расстраивать 🤷🏻♀️
Я буду делиться, полюбившимися мне рецептами, не только кондитерскими, но и в целом тех блюд, которые нравятся нам. Раз получается у меня, получится и у других 🤪
