Приветствую всех читателей канала Шафрановое небо!
Когда я делаю обзоры продуктов из сетевых магазинов, то очень часто читаю в комментариях, что "все сладости - с пальмовым маслом. И не надо писать, что конфеты и печенье с "пальмой" есть только в магазинах низких цен - они везде". А я возражаю таким читателям: вы просто не хотите поискать на полках магазинов то, что не так вредно.
Давайте разбираться с этой ситуацией.
Пальмовое масло - это растительное масло, получаемое из мякоти плодов масличной пальмы. Масло из косточки этой пальмы называется пальмоядровым маслом. Оба вида масла относятся к группе растительных масел тропического происхождения. Их производят в основном в Малайзии и Индонезии.
Пальмовое масло является самым распространённым видом пищевого масла, наряду с соевым, рапсовым и подсолнечным. Импорт пальмового масла вырос с 2007 года практически во всех странах. По данным Министерства сельского хозяйства США, уже в сезоне 2015/2016 мировые объёмы производства пальмового масла превышали объёмы производства иных растительных масел, и оно продолжает удерживать безоговорочное лидерство.
Как и другие растительные масла, пальмовое масло может применяться как для пищевых, так и не пищевых целей. Кроме продуктов питания, пальмовое масло используется для производства биотоплива, косметики, шампуней и других продуктов.
Из Википедии
Про вред и пользу пальмового масла есть много выдумки и мифов. Если я начну в статье перечислять все эти мифы, то статья не будет иметь конца и края. Сошлюсь лишь на слова доцента кафедры высокомолекулярных и элементоорганических соединений Химического института им. А. М. Бутлерова Казанского федерального университета, кандидата химических наук Аркадия Курамшина:
По данным американского Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (англ. Food and Drug Administration, FDA), «тропические» масла – кокосовое и пальмовое – содержат в себе большое количество насыщенных жиров, что вредно для сердца. Правда, в первую очередь это касается масла кокоса, но, по данным международного научного журнала «Общественная научная библиотека» (Plos One), пальмовое масло тоже может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Позволю себе привести тут таблицу, которая мне попалась на просторах интернета. Сразу скажу, что она спорная, но информацию можно принять к сведению.
Спорить о пользе и вреде пальмового масла мы с вами не будет. Цель статьи - показать, какие сладости мне встречались в магазинах без пальмового масла. А уж читатели сами выберут, что покупать себе и своим детям.
1. Начну, пожалуй, с конфет "Сливочная помадка". Очень вкусные конфеты!
Производит данный продукт ООО "Хлебокомбинат "ПЕКО", г. Москва.
Давайте посмотрим состав этих конфет.
Всего лишь пять натуральных продуктов входит в состав этих замечательных конфет. Поэтому рекомендую к покупке этой сливочной помадки. Особенно для детей.
2. Бековский мармелад из настоящих ягод
Производит этот замечательный мармелад ООО "Бековский РПК "Октябрь", Пензенская область, р.п. Беково.
Смотрим состав мармелада.
Как видите, никакого намёка на пальмовое масло в составе мармелада нет.
Мармелад вкуснейший! Всей нашей семье очень понравился!
3. Иногда позволяю себе покупать в "Пятёрочке" сдобные палочки с джемом Lucky Days (Счастливые дни).
Палочки есть в продаже практически всегда. Джем бывает разный. Производят, кажется, в Татарстане. Не посмотрела, к сожалению.
Увы, производитель лукавит. На упаковке указано "без пальмового масла". Это так! Но в составе есть кокосовое. Как сказала бы моя бабушка: "Хрен редьки не слаще". Так что, состав далёк от идеала.
Почему эти изделия назвали палочками, не знаю. Они больше подходят своим внешним видом под печенюшки. Покупать не рекомендую.
4. Печенье сахарное "Классическое"
Производит печенье ООО "Коломенское поле", Московская область, г.о. Подольск, д. Коледино.
На упаковке тоже видим надпись "без пальмового масла. Посмотрим состав.
Ну что ж, вполне приемлемый состав. Никаких "тропических" масел нет. На пачке есть такая надпись:
Это тоже относится к отсутствию пальмового масла в составе. По поводу олеиновой кислоты в составе пальмового масла я хотела написать, но не стала по той же самой причине - это долго и спорно, а искать точные источники особо нет времени, да и желания.
5. В "Пятёрочке" практически постоянно покупаю соломку с маком или сдобную с ароматом ванили "Жуковский хлеб".
Прекрасный состав без всякой пальмы! И очень вкусная соломка! Мы с внучкой грызём её с чаем довольно часто.
Детям такой продукт никакого вреда не принесёт. Как и взрослым. Рекомендую!
6. Шоколад "Россия - щедрая душа" - ещё один продукт без пальмового масла
Производит шоколад "Россия щедрая душа" ООО "Нестле Россия".
Про вкус шоколада что писать? Он вкусный! А горький шоколад ещё и полезный!
7. Ещё один шоколад без пальмового масла в составе - шоколад Ritter Sport
Видов этого шоколада довольно много. Состав отличный! В составе: какао тертое, сахар, масло какао. Производитель ООО "Риттер Спорт Шоколад", г. Москва. Очень вкусно!
8. А это печенье заказывает Сбер для своих сотрудников. Печенье со злаками "Хлебный Спас".
Производит печенье ООО "Диал-К", Калужская область, г. Спас-Деменск. Великолепный состав печенья.
Действительно, вкусный и полезный продукт.
Кстати, некоторые другие продукты "Хлебный Спас" тоже не имеют в составе пальмового масла.
9. Шоколад "Toblerone" не имеет в составе пальмового масла.
10. Иногда покупаю в "Магните" кекс "Тимирязевская лакомка" "Маффин".
Как видите, состав просто прекрасный! Никакого пальмового масла нет.
11. Нельзя пропустить продукцию "Белёвской пастильной мануфактуры", что в г. Тула (ООО "Белёвская кондитерская компания"). Это пастила, зефир, мармелад, смоква, меренга.
Белевский зефир готовится из запеченных яблок зимостойких пород: антоновки и титовки. Кроме них в составе: сахар, патока, взбитый яичный белок, пектин, натуральные красители и добавки.
Такой же натуральный состав и у других Белёвских сладостей.
12. Ещё одна сладость, которая продаётся в сетевых магазинах, - это Чак-чак. Чак-чак не имеет в своем составе пальмового масла и, вообще, чего-либо вредного.
13. Халва подсолнечная - всем известное лакомство. В её составе также нет пальмового масла.
14. Есть несколько видов бюджетных пряников без пальмового масла: "Звездные" ("Красная цена"), "Фестивальные" (Балаково), "Посиделкино" "Мятные", "Сладкий дом" "Традиционные".
15. Шоколад без пальмового масла: "Lindt Excellence", "Delicadore", DOVE, Milka, Nestle.
Пока это все сладости без пальмового масла, которые я нашла. Но их значительно больше. И даже в сетевых магазинах мы с вами можем купить лакомства к чаю, которые не принесут нам и нашим родным вреда.
Добавляйте в комментариях сладости без пальмы, которые покупаете вы.
#сладостибезпальмы #сладости #пальмовоемасло #полезныепродукты #еда
