Продукты жизнедеятельности сельскохозяйственных животных и птиц считаются отходами животноводства. В эту же группу входят остатки корма и технической воды с фермы, где содержат животных. Данные отходы являются потенциально опасными для экологии и населения. Однако при соблюдении некоторых условий их используют как ценное вторсырье для переработки. Сегодня расскажем, как перерабатываются такого рода отходы, что можно изготовить из куриного помета, обсудим правовые аспекты утилизации и переработки отходов животноводства во вторсырье.
Ежегодно в России образуется около 250 млн тонн отходов животноводства. Еще более пугающими выглядят цифры, показывающие, какой вред при этом наносится окружающей природе. Например, птицефабрика численностью в 400 тыс. голов каждый год выбрасывает в экосистему 700 тонн газов, в числе которых метан, сероводород, аммиак, углекислый газ, водород и другие.
Чем опасны отходы животноводства
Навоз или помет имеют нестабильный состав, поэтому их не так просто систематизировать по Федеральному классификатору отходов (ФККО). На определение класса опасности влияет время, которое прошло с момента образования отходов, а также их принадлежность к тому или иному виду животных. Определить класс вредности этих отходов без научного исследования в лаборатории не получится.
В зависимости от того, насколько сильно отходы вредят экологии, им присваивается III, IV или V класс опасности. V класс относительно безопасен, означает, что отходы фактически не оказывают вредного воздействия на экологию. IV класс отходов, например, сухой куриный помет и свиной навоз, влияет на экологию незначительно. А вот свежий куриный помет считается умеренно опасными отходами III класса. Это означает, что после нанесенного вреда экосистема способна полностью восстановиться примерно за 10 лет.
Экскременты животных и птиц должны правильно утилизироваться или перерабатываться, иначе они могут стать причиной распространения болезней, опасных для здоровья человека, или способствовать развитию бактерий и вирусов при попадании в открытые водоемы. Кроме того, из-за длительного вдыхания сернистого газа, выделяемого навозом и пометом, могут развиться острые легочные заболевания.
Переработать отходы животноводства можно следующими способами:
- компостирование и производство удобрений;
- переработка на биодобавки для скота;
- вермикультура;
- производство альтернативного вида топлива.
Переработка навоза и помета в удобрения
Это достаточно экологичный метод переработки, который позволяет получить несколько видов продукции:
- перегной,
- сапропель (донный ил),
- помет или навоз в гранулах,
- минерализованную воду,
- жидкую подкормку.
Перегной – субстрат, полученный в результате перегнивания органических отходов в естественных условиях. Он очень полезен для почвы, поскольку обогащает ее питательными веществами, улучшающими ее структуру и свойства. Корни растений питаются углеводородами и азотом, способствующими их обильному росту.
Есть несколько вариантов образования гумуса:
- Естественный способ. Навоз сваливают в общую кучу и оставляют. Однако при этом способе сырье теряет полезные азот и углерод.
- Быстрое перегнивание. Навоз также складывается в кучу, но каждый слой при этом орошается растворами, содержащими специальные бактерии, с помощью которых процесс перегнивания проходит быстрее. Кроме того, кучу регулярно ворошат, чтобы открыть доступ кислорода для аэробных бактерий. Гумус будет готов через 15–60 дней в зависимости от условий.
- Перегнивание под скотом. Свежий навоз поступает ежедневно, животные естественным образом утаптывают и перемешивают его с подстилкой. При этом массу регулярно обрабатывают специальными ферментами и добавляют свежий слой подстилки. Недостатком данного способа является выделение большого объема углекислого газа, из-за чего повышаются требования к уровню вентиляции помещений.
Сапропель, или донный ил, получается, когда навоз перегнивает в условиях высокой влажности, практически без кислорода. Обычно для производства сапропеля используются биореакторы и лагуны. При переработке выделяется биогаз, который и является ценным. Он содержит много микроэлементов, которые улучшают структуру почвы, делая ее более плодородной.
Гранулы используют в качестве основы для приготовления удобрений. Дополнительным преимуществом является возможность достаточно бюджетной перевозки их на дальние расстояния. Для приготовления удобрений в гранулы добавляют чистую воду и бактерии, ускоряющие процесс перегнивания, после чего массу используют для улучшения свойств грунта.
Минеральная вода и жидкая подкормка для растений являются источниками микроэлементов, необходимых для роста и развития растений. Жидкая подкормка — это концентрированный раствор донного ила и органики, в которой еще не завершились процессы перегнивания. Чтобы сильная концентрация органических веществ не навредила почве и растениям, перед применением жидкую подкормку разводят большим количеством воды.
Такие удобрения получают с помощью:
- Сепаратора (только минеральная вода). Он отжимает отходы в свежем виде. Содержит агрессивные органические вещества в большой концентрации, поэтому во избежание ожога листьев и корней минеральную воду перед применением разбавляют большим количеством чистой воды.
- Биореактора или лагуны. На дне конусной формы оседает донный ил, который затем стекает через отверстие, перекрываемое клапаном. Чуть выше начала конусного сужения дна устанавливают клапан, через который сливается минерализованная вода.
Что еще производят из отходов животного происхождения
Кормовые добавки. Изготовление биодобавок для скота является еще одним способом переработки отходов. Пищеварительная система птиц устроена так, что до 40% питательных веществ, поступающих в организм, выводятся в неизменном виде. Высушенный помет на 30% состоит из протеина, и после обезвреживания, очистки от перьев и пуха его вполне можно использовать в качестве биодобавки.
Метан в качестве топлива. А вы знали, что небольшие теплоэлектростанции могут работать на метане, произведенном из переработанного навоза? Это же топливо может быть использовано для сельскохозяйственной техники, тракторов и автомобилей. Технология непростая и пока не до конца освоенная. Процесс основан на термической деполимеризации, в результате чего получается топливо в любом агрегатном состоянии (твердом, жидком и газообразном).
Данная технология успешно реализуется в ряде европейских стран: более 800 биоэнергетических установок в Европе работают на отходах животноводства, а в Юго-Восточной Азии их почти 3 млн. В Америке производство биологического топлива — одна из ведущих задач в деле развития экологической отрасли.
Альтернативные технологии утилизации отходов животноводства: вермикультура и биологические пруды
Вермитехнология — максимально экологичная альтернатива переработки разного рода биологических отходов. На различных субстратах разводят дождевых червей для получения вермикомпоста или биомассы. Вермипродуктом кормят свиней и птиц. Особенно активно его применяют в Великобритании, Канаде, США, Италии и Японии. Некоторые ученые полагают, что вермикультура может производить пищевые продукты для человека. Кто знает, может, в скором будущем мы увидим на полке супермаркета продукты, произведенные таким способом.
Рыбоводно-биологические пруды
Жидкие стоки продуктов жизнедеятельности животных проходят многоступенчатую систему очистки, после чего очищенная вода поступает в рыбоводно-биологические пруды, где разводят пресноводную рыбу. Создание рыбоводно-биологического пруда состоит из четырех этапов.
- Первый этап — пруды-отстойники, где отходы животноводства проходят этап разделения на фракции. Твердая фракция идет на изготовление удобрений, а жидкая проходит дальнейшую очистку.
- Второй этап — продолжается процесс очистки пруда при помощи водорослей и зоопланктона, в процессе которой вода насыщается кислородом, а излишки идут на корм скоту.
- Третий этап — развитие кормовой базы. Водорослями питаются рачки, черви и водные насекомые.
- Четвертый этап — разведение рыбы. В пруд запускают мальков пресноводных рыб, которые поедают рачков и червей. На 1 га водной поверхности можно вырастить до 10 тонн рыбы в год.
Правовые аспекты утилизации и переработки отходов животноводства
Контроль за тем, кто, как и каким образом утилизируются отходы животноводства, осуществляют три контролирующих государственных органа: Роспотребнадзор, Росприроднадзор и Россельхознадзор. Однако в данной сфере довольно сложно отследить соблюдение всех норм и ГОСТов, поскольку точно определить класс опасности тех или иных отходов порой невозможно. Тем не менее, все виды, встречающиеся в России, зафиксированы в Федеральном классификационном каталоге отходов (ФККО).
Согласно ФККО, к отходам животноводства относятся следующие группы отходов:
- «Навоз крупного рогатого скота» (код 1 12 110 0000 0),
- «Навоз конский» (код 1 12 210 0000 0),
- «Навоз верблюжий» (код 1 12 310 0000 0),
- «Навоз мелкого рогатого скота» (код 1 12 410 0000 0),
- «Навоз свиней» (код 1 12 510 0000 0),
- «Помет птичий» (код 1 12 710 0000 0),
- «Навоз пушных зверей» (код 1 12 911 0000 0).
Ниже мы привели основные правила, закрепленные в законодательстве.
- Для того, чтобы заниматься переработкой отходов I–IV класса опасности, требуется лицензия. Речь идет о предприятиях, которые занимаются именно утилизацией или переработкой отходов и чья деятельность не связана с животноводством и птицеводством.
- Если же произведенный навоз используется в качестве удобрения для нужд этого же хозяйства, достаточно соблюдения санитарно-гигиенических норм, технических условий получения и применения удобрений.
- Навоз и куриный помет, используемые в качестве удобрений, должны быть предварительно обезврежены методом термической сушки или компостирования, очищены от паразитов.
- Навоз в хозяйствах необходимо убирать и складировать в специальных помещениях или на площадках для хранения и обеззараживания навоза.
- Предприятия птицеводства должны включать пометохранилище, площадку для компостирования и цех для сушки помета.
На сегодняшний день произошли значительные изменения в законодательстве, ужесточающие требования по обращению с отходами, и для нарушителей закона предусмотрена система штрафов. Например, юридические лица заплатят 250–350 тыс. рублей, индивидуальных предпринимателей оштрафуют на 50-60 тыс. рублей или приостановят деятельность на срок до 90 суток, а должностные лица заплатят за нарушение закона 30–40 тыс. рублей. Более суровое наказание ждет того, кто решит выбросить отходы животноводства, например, в поле или в лесу, особенно если они окажутся в сточных водах и станут причиной заражения водоемов и распространения инфекции, опасной для здоровья человека.
Переработку отходов животноводства стоит всерьез рассмотреть в качестве прибыльного бизнеса, который, кроме непосредственной прибыли для предприятия, может принести большую пользу окружающей среде. Данный вид бизнеса отлично подойдет для тех, кто уже работает в сфере сельского хозяйства или имеет животноводческую ферму. Если подходить к отходам животноводства как к ценному виду сырья, с их помощью можно повысить плодородие почвы, получить натуральные органические удобрения и обеспечить кормом сельскохозяйственных животных.