"...В ладонях держат персики, и барбарис
На шее девушки, блаженствуя, повис..."
Н. Заболоцкий.
Мальчишки и девчонки, а также их родители помнят и любят вкус душистых леденцов «барбариски». Кстати впервые название этой карамели появилось в 30-е годы 20 века.
Барбарис относится к крупным кустарникам, реже деревьям, семейства Барбарисовые. Слово «барбарис» имеет арабское происхождение. По легенде такое название дали ему древние медики, так как сравнивали лепестки его цветков с раковиной. А раковина по-арабски созвучно со словом «бербери». С большим уважением к этому растению и его плодам относились жители Древнего Египта, Индии и Вавилона. На Руси барбарис начали выращивать по приказу царя Алексея Михайловича в аптекарских огородах.
Современные ландшафтные дизайнеры и садоводы, любят создавать из барбариса живые изгороди, бордюры и садовые композиции. Отлично это растение смотрится как в групповых, так и в одиночных посадках. Легко переносит обрезку и стрижку. Весной барбарис зацветает одним из первых, летом восхищает пышной листвой, а осенью дарит саду самые разнообразные от золотого до багряного цвета.
О целебных свойствах барбариса во все времена ходили легенды. Например, тибетские монахи считали его лекарством от тысячи болезней, а китайцы и монголы издревле считали, что ягоды этого растения могут продлить жизнь, омолодить организм и нормализовать зрение.
В медицинских целях применяют листья, ягоды, кору и корни в основном барбариса обыкновенного и амурского.
Велика популярность барбариса в кулинарии. Сушеный ягоды этого растения обязательный элемент восточной кухни.
Его добавляют к плову, жареному и тушеному мясу для придания блюдам нежного кисловатого вкуса. Листья употребляют для маринадов, а ягоды для изготовления напитков, варенья, пастилы и конфет.
Обладает барбарис и магическими свойствами, которые в основном направлены на достижение финансового благополучия. Считается, что ношение корня барбариса служит для обеспечения финансовой независимости и для привлечения денег.
Если посадить вокруг дома или офиса кусты барбариса и хорошо за ними ухаживать, это принесет не только удачу, но и усладит вашу Душу.
Автор: Ярослава Давыдова
(подготовлено по заказу питомника "Мой Зеленый Сад")
Фото: подбор из открытых источников в сети
#барбарис #барбарис тунберга #барбарис саженцы #саженцы #ландшафтный дизайн #барбарис в саду #топиаринг #санкт-петербург #живая изгородь #цветы барбариса
⭐⭐⭐⭐⭐ ГИД ПО ПУБЛИКАЦИЯМ КАНАЛА ⭐⭐⭐⭐⭐
Путешествуйте вместе с нами и открывайте самые потаённые уголки нашей страны и её истории! Будем благодарны за подписку и ответим взаимной активностью с комментариев!