В Средние века и в эпоху Ренессанса единственным государством в Европе, откуда не гнали евреев, была Польша. В 14 веке король Казимир Великий специальным вердиктом уравнял евреев в правах с прочим населением страны и особо запретил чинить им какие-либо препятствия. И вот так несколько веков подряд стекались в Польшу еврейские беженцы и скитальцы из всех стран. Им не запрещали исповедовать свою религию, не принуждали принять христианство. В семнадцатом веке в городе Смоленске, который после событий смутного времени так и остался польским, проживала семья кучера Зелмана Сапсая, служившего богатому польскому пану. Это всего лишь одна из версий происхождения этой семьи. Итак, кучер, а иначе «шафор», благополучно жил с большой семьей. Одним из сыновей его был Шая. В 1654 году Смоленск был взят русскими войсками, и для семейства Зелмана Сапсая настали тяжелые времена. Чтобы пристроиться в новых условиях, семья приняла православие. Зелман стал Филиппом, его сын Шая — Павлом. А фамилию им дали