Институт развития предпринимательства и экономики опубликовал работу под названием «Развитие продовольственного рынка в условиях кризиса».
Исследование отражает риски, которые могут возникнуть на продовольственном рынке из-за геополитического кризиса.
Согласно индексу продовольственных цен ФАО, в 2021 году наблюдался рост цен на продовольствие на 28,2% с 3,1% в 2020 году. На 11 марта текущего года продовольственная инфляция ускорилась до 13,54%, говорится в исследовании.
По мнению авторов работы, в разрезе продовольственной безопасности необходимо смотреть не только в сторону самообеспеченности в производстве, но и следить за качеством питания и доступностью продуктов. А здесь у многих регионов могут возникнуть проблемы.
Институт перечисляет субъекты РФ с нависшей угрозой продовольственной безопасности.
1. Низкое качество питания: Пермский край, Томская область, Республика Калмыкия, Республика Тыва, Удмуртская область, Чукотский АО, Хабаровский край.
2. Низкая экономическая доступность: Республики Ингушетия и Дагестан.
3. Крайне зависимы от импорта продуктов питания: Ивановская область, Рязанская область, Забайкальский край, Костромская область, Ханты- Мансийский АО.
Авторы исследования допускают, что дальнейший рост цен на продукты питания может существенно расширить списки проблемных регионов.
Развитие продовольственного рынка в условиях кризиса