3 года назад я проводила тестирование и искала более полезные варианты любимых блюд.
Всем сердцем люблю хачапури по-аджарски. Это углеводное наслаждение из дрожжевого теста и сыра.
Но трескать такое жирное блюдо часто не лучший выбор.А вот вам и альтернатива. Без дрожжей и обилия быстрых углеводов! Из этой порции у меня вышло 3 хачапури небольшого размера.
Ингредиенты:
3 порции
- 1 упаковка Творог
- Мука рисовая/пшеничная обойная/мука зеленой гречи (но не используйте кукурузную как я, она портит вкус) - 60 грамм
- Яйца (1 в тесто, остальные сверху будут) - 3-4 штуки
- Сыр сулугуни (или какой хотите) - 40 гр
- Соль - щепотка
Как приготовить:
1. Творог, мука, соль, белок 1 яйца - смешать. Желток НЕ выбрасываем! Сделать лодочки. Края смазать желтком. У меня вышло 3 лодочки.
2. В духовку на 20 минут при 180-200 градусах. Пока трём сыр на терке.
3. Достаём лодочки, если тесто поднялось, то раздвигаем середину вилкой, засыпаем сыром и разбиваем по 1 яйцу (если белка много, можете не весь вливать).
4. В духовку ещё минут на 20.
5. Можно украсить сухими травами, чесноком и т.д.
Готово!
#хачапури по-аджарски
#хачапури с сыром
#хачапури рецепт
#рецепт хачапури
#пп рецепты
#пп питание
#быстрый рецепт
#полезный рецепт
#обед ужин