За 10 лет зависимость продуктового ретейла от зарубежных товаров снизилась на треть К концу 2021 года доля импортных товаров в продовольственной рознице составила 25%, а в среднем по году – 24%, подсчитала аналитическая служба международной аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza. За последние 10 лет импортозамещения доля зарубежных продуктов в ретейле снизилась на треть. История вопроса: Среди основных продуктов высокая доля импорта отмечается в сырах (32,5% в общих товарных ресурсах в натуральном выражении), животных маслах (29,5%), растительных маслах (17%), говядине и субпродуктах (27,6%). Незначительна доля импорта наблюдается в свинине (около 0-0,2%), муке (1,1%), крупах (1,1%), колбасной продукции (1,3%), мясе птицы (4,7%) и в целом в мясной продукции (5,6%), кроме говядины. В совокупном российском импорте на продовольственные товары и сельскохозяйственное сырье для их производства приходится 11,5% в стоимостном выражении. Продовольствие является третьей по значимости статье