Рассадой занимается моя жена. Моя помощь состоит только в том, чтобы купить ящики, ячейки, землю, а посадкой и выращиванием занимается исключительно она. Первую рассаду сажают в конце февраля - это перцы. Помидоры супруга сажает уже в начале марта. Перцы сажает сладкие, пробует разные сорта, экспериментирует, а также острые. Но острые перцы почему-то получаются не такие острые. Да, остринка есть, но не такая горечь, как у настоящего перца чили. Зато эти перцы, маринованные в банке, получаются такие вкусные, такой тонкий, чуть острый вкус просто шикарная закуска. Помидоры моя супруга сажает 15-16 сортов, тоже экспериментирует. Семена заказывает через интернет-магазин. Семена всходят хорошо, пропадает совсем мало рассады. Сорта помидоров покупает раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Сорта для еды - это крупные, мясистые помидоры, для засолки среднего и маленького размера. Нам очень нравятся помидоры черри, особенно детям. В том году у нас были помидоры черри шоколадного цвета, жёлтые и красные.
Рассада требует очень много внимания: нельзя переливать - будет гнить, почва покроется плесенью, развиваются грибки и бактерии, а также почву нельзя слишком сушить - поливать 2 раза в неделю, не чаще и не реже, рассаду нужно подкармливать. Это сложный процесс я такое не люблю, а супруге нравится этим заниматься.
В прошлом году нас был очень большой урожай помидоров, перцев, огурцов. Мы закрывали наш урожай в банки по рецептам, которыми с вами обязательно поделюсь. Мы с супругой занимаемся выращиванием овощей для себя, нам это нравится, нам это в удовольствие. Мы постоянно учимся, учимся бывает и на ошибках. Как правильно сажать, когда сажать, чем удобрять и когда. Очень много нюансов, хитростей. Зато какие вырастают помидоры, огурцы, редиска, картофель, свекла, капуста.
А какая вкусная и ароматная своя клубника, выращенная без применения всякой химии. Супруга и сыновья просто обожают клубнику. Могут сесть втроём и за раз слопать большую тарелку клубники. Из клубники мы закрываем компоты, которые потом с удовольствием пьём. Закрывает компотов много, варим варенье и конечно же замораживаем клубнику, чтобы зимой не в сезон насладиться вкусной и полезной ягодой.
Для рассады рекомендую использовать не высокие ящики, со сменными ячейками. Они не дорогие, удобные, экономичные - требуют меньше земли, да и весят на треть меньше, чем ящики без ячеек.
Я покупал ящики и ячейки в магазине Усадьба. Ящик на 18 ячеек стоил 54 рубля, а одна ячейка 9 рублей. Ящики любых размеров - длинные и короткие, широкие и узкие, какие вам надо - такие здесь и найдёте. Главное, чтобы ящик помещался на подоконнике, главное, чтобы вам было удобно поливать рассаду, менять ящики местами. Для подоконников я сделал специальные подставки, которые увеличили полезную площадь подоконника в два раза.
Ну и самое главное, не бойтесь экспериментировать, слушайте советы, учитесь, смотрите видео и всё у вас получится и урожай будет отменный.