⚫️Дима, привет! Расскажи о себе, кем ты сейчас работаешь.
Привет, привет!
Сейчас я работаю амбассадором табачной компании Satyr по городу Омск и также являюсь бренд-шефом кальянной сети Давай Покрепче.
⚫️В чем идея Давай покрепче?
Идею Давай Покрепче сложно описать в нескольких предложениях, для этого у нас есть отдельная книга гостя, которую каждый может обнаружить у нас за столом.
Если кратко, то это третье место (первые два - это дом и работа) с максимально дружеской атмосферой и максимально профессиональным подходом к продукту, где ты сможешь качественно отдохнуть от всей суеты или провести время за работой. В общем, выбирай способ своего отдыха самостоятельно, а мы сделаем все остальное за тебя
⚫️Расскажи свою самую простую и самую сложную чашку.
Самая простая и сложная чашка.
Вот тут ты заставил меня подзадуматься, потому что я помню только самую сложную, с неё и начнём.
Нужно было приготовить вкус красного кирпича после дождя, который перетекает во вкус города Сыктывкар. Я не помню, что конкретно я тогда использовал, но цифра 12 четко всплывает в моей памяти - это количество вкусов в чашке. Кальян удался и гости оставили одни из самых больших чаевых за все время моей работы.
Самая простая чашка - это самая первая чашка с Al fakher, которую я забивал в 2015 году у друга дома. Один табак, один вкус и одна чашка. Было очень просто, потому что не было понимания, что я делаю сейчас и как это будет работать. Чем больше узнаёшь - тем больше появляется вопросов к самому себе и работе, соответственно становится немного сложнее.
⚫️Был ли какой-то максимально кринжовый случай в твоей карьере?
Кринжовый опыт
Были разные истории, но я оставлю это только в своей голове, потому что у каждого гостя должно быть право на, так называемую «тайну гостя».
⚫️Чего ты хочешь добиться за год?
Выспаться. А если серьезно, то глобальная цель - консолидировать всю индустрию для обмена опытом и непрерывного развития.
Свои личные цели предпочитаю оставлять у себя, искренне доверяя примете «не говори желание, когда загадываешь, а то не сбудется».
⚫️Расскажи свою фишку.
Это лучше спросить у людей, которые меня окружают (гости и наша команда), так будет честнее. Я лично дико обожаю алкогольную и максимально многогранную миксологию, но эта вещь максимально субъективна.
⚫️Какой у тебя любимый микс?
Нет того, что я буду курить постоянно, но есть направления, которые я больше всего люблю
- цветочные;
- алкогольные в кислую сторону;
- неароматика (очень много неароматики);
- свеже травянистые истории (по типу огуречного лимонада и тп).
⚫️Дай жизненный совет читателю
Занимайтесь тем делом, с помощью которого вы можете выражать своё «я» и свою философию.
⚫️Какой подход к гостю тебе нравится и почему?
Индивидуальный, как бы банально это не звучало, но подход в другом - задавать себе вопросы и, самое главное, понимать «почему именно это сейчас хочет человек»
Тем самым, ты можешь попасть в заказ более интересно и принести в продукт, который ты выдаёшь, крутую изюминку. Обращать внимание на самые маленькие детали и цепляться за это.
Давай на примере.
Когда ты ответишь на вопрос «Почему именно за этим столом любит сидеть конкретно этот Постоянник?», ты сможешь правильно поступить в ситуации, когда этот самый стол будет занят, а Постоянник придёт.
⚫️Как мастерам не выгорать на работе?
Для начала ответить себе на вопрос: «Зачем я этим занимаюсь и чего я хочу через год, 3 года и 10 лет»
Если ответа нет, то это временная работа и, скорее всего, ты найдёшь счастье в другой индустрии.
Если ответ есть, то искать точки роста и развития ежедневно. В каждой твоей чашке или покупателе на магазине есть точка роста. Попробуй забить то, что ещё никогда не пробовал в сочетании и проанализируй (если уже все перепробовал, закажи новый табак/вкус) или попробуй продать этот товар совершенно с другой стороны.
Постоянные попытки улучшить свои навыки и анализ личный (а так же обратная связь со стороны) позволит никогда не выгорать.
P.S. Все это исключено мои мысли и они не являются истинной в последней инстанции, так что я буду очень рад это все обсудить более глубоко с каждым.
Пишите, звоните, приходите!
А так же берегите себя и своё легкие❤️🔥.