Интервальное голодание — практика отказа от еды в течение установленных периодов времени — получило широкое распространение как стратегия похудения и улучшения здоровья. Группа исследователей решила проанализировать доказательства, чтобы убедиться, что они так эффективны, как утверждают многие.
Авторы обзора рассмотрели 11 анализов, включающих 130 рандомизированных клинических испытаний, включающих прерывистое голодание. Их результаты были опубликованы онлайн 17 декабря 2021 года на сайте JAMA Network Open .
Авторы обнаружили доказательства «от умеренного до высокого качества» того, что прерывистое голодание действительно помогло взрослым с избыточным весом и ожирением похудеть, а также, по-видимому, улучшило некоторые показатели риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как снижение артериального давления, уровня холестерина и сахара в крови. Несмотря на то, что существуют различные планы прерывистого голодания, две модели, по-видимому, принесли наибольшую пользу, когда дело дошло до потери веса. Одним из них было модифицированное голодание через день, при котором люди питались как обычно в некоторые дни, но ограничивали потребление до 600 калорий в течение трех-пяти дней в неделю. Другой была диета 5:2, при которой люди едят нормально пять дней в неделю, но ограничивают потребление до 600 калорий в остальные два дня. Взрослые с избыточным весом и ожирением, которые следовали одному из этих планов, смогли потерять более 5% своего веса.