Здравствуйте!
Сегодня хочу предложить вам простое, но очень вкусное блюдо, которое я придумал, чтобы удивить свою вторую половину. Готовил я его на ужин, потому что оно одновременно и диетическое, и сытное, и необыкновенно аппетитное.
Классическое сочетание мяса и овощей в совокупности с некалорийным лавашом сделают вашу трапезу полезной, приправленную тонким ароматом соуса, в котором будет тушиться курица.
Не будем долго томить друг друга, а приступим к приготовлению завтрака, обеда или ужина. Как вам больше понравится.
И так, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Перец молотый - ¼ ч.л.
- Паприка копченая – ½ ч.л.
- Тимьян – ¼ ч.л.
- Чеснок – 1 зубец
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Куриное филе – 300 г
- Раст. масло – для жарки
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец красный сладкий – ½ шт.
- Перец зеленый – ½ шт.
- Лаваш – 4 шт. (по диаметру сковороды)
- Сыр тертый – 150 г
- Растопленное сливочное масло – 50 г
Поехали!
Этапы приготовления:
В первую очередь приготовлю соус: для этого в миске хорошо смешиваю все пряности, соевый соус и чеснок.
Дальше куриное филе нарезаю на небольшие кусочки и отправляю на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Сюда же добавляю приготовленный соус и тушу на небольшом огне до готовности.
Выкладываю готовое филе в миску. А на этом же масле обжариваю мелко нарезанные овощи – лук и перец. Перец можно брать любой: желтый, красный, зеленый. Я взял тот, что был в моем холодильнике.
Вкладываю обжаренные овощи к мясу и хорошо все перемешиваю.
Дальше беру лаваш, вырезанный по диаметру сковороды. На одну половину кладу тертый сыр, сверху сыра – курицу с овощами.
Накрываю второй половиной и отправляю на разогретую сковороду. Сверху смазываю растопленным сливочным маслом.
За один раз можно обжарить две такие лавашные полусферы
Обжариваю с каждой стороны по 5 минут до полного расплавления сыра. Подаю на стол горячими, пока сыр внутри нежный и мягкий. Блюдо выглядит очень сочно и аппетитно, а на вкус просто незабываемо!
Моя вторая половина осталась довольна моим таким неожиданным сюрпризом. Попробуйте и вы! Гости точно попросят у вас этот рецепт.
Больше рецептов можно посмотреть в моем видео: