Новруз, Наурыз, Ноуруз - так мы называем самый долгожданный, тёплый, яркий и вкусный праздник в году. А какой праздник самый-самый вкусный? Новый год! Верно?
А теперь представьте: у вас одновременно что-то навроде привычного русской ментальности нового года, христианской пасхи и Ураза-Байрам одновременно. Представили? Ну вот, это и есть тюркско-иранский Новруз.
Сразу оговорюсь, что в большинстве своём арабы с изначально чисто зороастрийским, с точки зрения ислама - вообще-то языческим - праздником не знакомы, и в Кувейте его отмечают только определённые этнические группы. Однако в Иране, Азербайджане, Туркменистане, Узбекистане, Таджикистане и тюркоязычных республиках РФ праздник более чем популярен.
С приходом Ислама празднование Новруза, естественно, немного видоизменилось, но в общем и целом основная канва и идея празднования Нового года по астрономическому календарю (а ещё год у нас нынче по Солнечной Хиджре начался 1401, а никакой не 2022) осталась прежней. Это праздник прихода весны и тепла, последний день зимы, которая, вопреки расхожему мнению, в Иране достаточно сурова.
Какие ещё параллели с типичным Новым годом есть у этого праздника весны?
• Например, празднования длятся 13 дней. Мне кажется, очень аллегорично российским каникулам «с 1 по 13-е» (помните, была такая песня? Там ещё Валдис Пельш лажал в каждой ноте.)
• Количество еды на квадратный сантиметр желудка. Восточные люди в принципе всегда очень рады хорошенько покушать, а Новруз - это, буквально, нескончаемое застолье с утра до ночи и с ночи до утра.
• В Азербайджане и Грузии жгут костры и прыгают через них, параллельно загадывая желания и молясь, чтобы языки пламени не прижгли ненароком самое ценное. Иранцы просто жгут. Во всех смыслах. Корень традиции, опять же, в зороастризме. Опять же, вопреки расхожему мнению, зороастризм не в опале, Ислам его просто вытеснил количеством последователей.
• Нескончаемые потоки гостей. Здесь без комментариев, пожалуй.
• Яйца. Варёные. Крашеные. И биться, биться ими насмерть, покуда боец ещё в состоянии запихивать в себя это невероятное в своей простоте блюдо, обязательно. Красят их, естественно, луковой шелухой. Всё как у русских бабушек.))
Ну ладно, сейчас заморачиваются меньше - используют готовые пищевые красители. Единственное, столь популярных к Пасхе в РФ пластиковых обёрток я к Новрузу не видел ни разу. А жаль. Это бы очень сэкономило время и трудозатраты иранских хозяюшек. Надо бы подать идею и застолбить стартап. Мне кажется, неплохой бы вышел бизнес с практически мгновенной окупаемостью.))
В моём советском детстве Новруз был, пожалуй, самым неоднозначным праздником. Его как бы и отмечали, и как бы нет.
Почему? Мать, дама частично армянских кровей и железобетонной советской закалки считала, что тратить баснословные деньги на ведро яиц и дефицитные среди зимы гранаты - это моветон. А бабушка, женщина глубоко религиозная и строгая, вообще считала Новруз днём, когда на земле веселится шайтан. И вот, она бурчала и хмурилась, но всё равно готовила небольшой горшочек с тёплой землёй и высаживала туда пшеницу - так, чтобы к Новрузу всходы заколосились привычным зелёным ковриком - тем самым упругим ковром проросшей пшеницы, который Вы обычно видите на открытках и поздравлениях к празднику. А мама… мама, сдвинув брови и закусив нижнюю губу варила яйца в ароматной луковой шелухе - в большом эмалированном тазу на соседской плите. Конечно же, их там было целое ведро…) Каждый раз - порядка 30-50 штук.
Новруз Мубарак, дорогие друзья. И пусть даже если вы впервые услышали об этом празднике, он войдёт в Ваши души и принесёт с собой дыхание весны, покой, любовь и уверенность в том, что всё непременно будет хорошо.🤲🏻
