Время сейчас не простое, времени на всё не хватает. А кушать хочется всегда, и желательно питательно и вкусно. Без первого, наш народ, как то при наличии даже фаст фуда обходится тяжело. Итак. Берем пол кило говядины, я рекомендую часть голяшки , но тут кому что нравится, можно и грудинку и мякоть. Помыли заложили в кастрюлю с 2-3 литрами воды на сильный огонь до кипения,не пропустить образование пенки, её надо снять, закипело убавляем огонь до малого, что бы булькало чуть чуть. кидаем очищенную луковицу целиком. Так варим 1.5 -2 часа на малом огне . За 15 минут до готовности кидаем лист лаврушки и 5-6 горошка перца. Всё! готово. Лук выбрасываем мясо вынимаем и режем кусочками по 1.5-2 см. добавляем лук зелёный , петрушку , укроп по вкусу. Зелень можно класть какую угодно. получается 4 порции. Вот ,просто и сытно.
