Охлаждение инкубационного яйца - также очень важная часть процесса инкубации. И этот вопрос я предварительно хорошо изучила, поскольку мой инкубатор с ручным переворотом, а это значит, что так или иначе мне пришлось бы открывать крышку на время переворота яиц ( переворот яиц я осуществляла 3 раза в день, начиная с 2 по 18 день инкубации включительно) и охлаждать яйцо. И как такое охлаждение может отразиться на яйце - мне это было крайне интересно.
Я изучила множество источников, в том числе интересовалась мнением тех птицеводов, кто знает процесс инкубации, что называется, от и до. И что удивительно, от птицеводов-любителей я часто слышала "ни в коем случае нельзя охлаждать яйцо в начале инкубации", то от более опытных птицеводов, кто выводит цыплят в промышленных масштабах, я слышала "ничего страшного, незначительное охлаждение даже полезно для яйца". И, как я могу судить по своем опыту, вторые были правы! Мне приходилось по 3 раза в день открывать инкубатор, переворачивать и перекладывать яйца, ну и, конечно же, охлаждать их. Если в первые дни охлаждение было минимальным, то есть яйцо охлаждалось ровно столько времени, сколько требовалось для переворота и перекладки яиц, то начиная к 13 дню инкубатор был открыт уже в течение 20 минут 3 раза в день. Это время я увеличивала постепенно. С 15 дня охлаждение 22 минуты * 3 раза. И так до первого наклева.
Зачем нужно охлаждать яйцо? Охлаждение - это очень важный процесс в инкубации яйца. Скорлупа яйца имеет пористую структуру. И при понижении температуры воздуха вокруг яйца воздух через поры скорлупы попадает внутрь яйца, таким образом цыпленок получает дополнительную порцию кислорода. Если температура окружающего воздуха высокая (например, летом, когда в некоторых регионах нашей страны температура воздуха сильно поднимается), выше 25 градусов, опытные птицеводы рекомендуют обрызгивать яйцо из пульверизатора водой комнатной температуры. При испарении воды с поверхности скорлупы, яйцо дополнительно охлаждается и происходит насыщение яйца кислородом.
Никогда не пренебрегайте процедурой охлаждения яиц во время инкубации! Правильное охлаждение даст возможность сократить количество задохликов во время инкубации.
Продолжение следует.
