Сейчас наступило неспокойное время: нет желания включать телевизор… А душа просит «достать чернил и плакать»… Только громко нельзя, а тихо не получается…
В музеи-театры особо не пойдешь, маски ведь не отменили… Да и не везде они есть эти «музеи-театры»…
Слоняться по городу? Так погода еще не совсем весенняя…
Может гостей позвать? Как раньше, посидеть, поговорить, съесть чего-нибудь такого не повседневного, чего для себя готовить лень, а для гостей в охотку…
Подругу давнюю ближайшую, сестру с семейством, маму… Конечно, вы с ними видитесь, что называется «на связи», но за столом вместе давно не сидели… Позовите гостей, ведь есть чем кормить да куда усадить! Это в ресторане заказываем что почуднее, а дома-то можно свое, любимое!
Обновкой похвалитесь или книжкой недавно прочитанной, посмейтесь, порадуйтесь! ВМЕСТЕ!
Я люблю своих гостей принимать и дома, и на даче, всегда заранее стараюсь придумать, чем бы порадовать, чтобы и не дорого, и вкусно и с фантазией.
Конечно, «мишленовскими» чудесами удивлять не могу, но пирог какой-нибудь сочиню обязательно! Да что я вам рассказываю, стоит постараться, и стол будет, и к столу!
Я тут столько кошмарных ужасов за последнее время прочитала о назойливых гостях, которые как повадятся ходить, так не прокормишь...
И о незваных, которые, сами знаете, хуже кого… Уже пишут даже о том, что некоторые женщины детей и внуков не хотят видеть у себя в гостях…
Грустно все это… Может, от того, что бедность заела? Так вроде пишут совсем не те, кто последний кусок доедает…
Может, наоборот, не хотят, чтобы чужие глаза видели, насколько «поднялся» человек и как его жизнь изменилась в лучшую сторону?
Не знаю! Про таких людей ничего не могу сказать, а вот о близких и знакомых мне людях расскажу.
Я родом из далеких пятидесятых: «реликт» - по меркам нынешних продвинутых тинейджеров. В те далекие времена существовало такое понятие: пойти в гости или пригласить гостей, тогда чаще говорили: позвать.
Моя бабушка каждый месяц звала свою дочь (вернее, дочь своего второго мужа) и ее детей, ну, и с мужем, конечно. Всего пять человек, да своя семья. Компания большая получалась.
Бабушка с утра пекла пироги, большие, вкусные: с повидлом, с посыпкой, а то и «с таком»! Это шутка такая была: простые булочки с сахарной посыпкой!
Обязательно готовили винегрет: с квашеной капустой, морковкой, свеколкой! А если было душистое подсолнечное масло ( его называли «семечковое»), то вкуснее этого винегрета и придумать ничего было невозможно.
Для каждого блюда бабушкиного у нас – внуков было свое словечко. Так «картофан» - это картошка, меленькая, сваренная целиком и слегка подрумяненная в духовке или на сковородке, – ценился у нас особенно высоко.Но и просто жаренная брусочками да с лучком замечательно шла!
Чай тогда не пили, а это называлось «чаИ гоняли» долго, с разговорами! Никуда не спешили.
Если случай был счастливый, была селедочка, идеально почищенная и красиво уложенная на специальную продолговатую тарелочку.
В общем. голодный никто не уходил, да и не в этом было дело! Взрослые разговаривали обо всем на свете, а дети рядом «развешивали уши».
Если разговоры были не для детских ушей, нас отправляли поиграть. У нас были и настольные игры, и в карты мы быстро выучились играть.
Особенно весело играли в «рыбалку». Специальной удочкой с магнитом из «аквариума» можно было вытащить щуку или рваный башмак… Играли азартно, на спор, на щелбаны…
Взрослые часто играли в лото, по копейке за карту. А потом копейки скидывали в общую баночку…
Включали проигрыватель и слушали пластинки. Особенно любили Марка Бернеса, Клавдию Шульженко, юмористов Тарапуньку и Штепселя могли слушать бесконечно. До сих пор помню эти пластинки…
Сейчас, оглядываясь в прошлое, я думаю, что в гости ходили не за пирогами и не за выигрышем в лото или карты, не за песнями, а за душевным спокойствием… За ощущением, что тебя любят, принимают и понимают, ты нужен, тебе рады!!!
По праздникам бывало больше гостей, тогда еще и танцевали, и пели. У нас выпивка была не в чести: если мужчины и выпивали рюмку-другую, то только для веселья. Никто никогда не шумел, не буянил…
Женщины старались прийти нарядными, детей обязательно намывали- наглаживали, мужьям непременно повязывали галстук - без этого никто в гости не ходил.
Конечно, мы тоже ходили в гости! Это было замечательно! Всегда знали, что у тети Юли будет яблочный пирог, а у тети Ани - струдли ( это такие вертушки из теста с начинкой из лука и картошки в очень вкусной подливке), а у Людмилы Сергеевны грибная жареха или суп из сухих грибов!
Каждая хозяйка свое «фирменное» блюдо старалась приготовить. Понимаете, ключевое здесь слово «СТАРАЛАСЬ»! Она ведь в гости звала дорогих для себя людей!
Это я к тому, что в ресторан сейчас мы часто приглашаем не «дорогих», а «нужных», приглашаем не для того, чтобы поделиться душевным теплом или почувствовать, что нас любят…
Посидеть вместе в кафе или ресторане, даже самом замечательном, - совсем не то же самое, что сходить в гости! «Это совсем почти забытое понятие», - простите за эту цитату!
В гости – это домой к человеку, который тебе доверяет! К человеку, который для тебя будет готовить и стараться, чтобы тебе было вкусно и красиво!
К человеку, который усадит тебя на свой диван, а потом помоет посуду! Разрешит посмотреть свои книжные сокровища или коллекцию ракушек, которой он дорожит больше всего на свете.
Позволит твоим детям раскидать игрушки или поиграть с кошкой, а тебе это будет совсем не страшно…
Да мало ли что могут натворить расшалившиеся дети, но если вас в этом доме любят, если вам тут рады – это все никого не расстроит…
А еще очень здорово, когда можно прийти пораньше и помочь хозяйке и стол накрыть, и салатики настрогать, и что-нибудь еще…
А в следующий раз к тебе прибежит пораньше подруга или родственница и с порога закричит: «Фартук давай! Говори, что надо делать!»
У вас, наверное, тоже сохранились в семейном альбоме фотографии, на которых запечатлены гости за столом?
На столе нехитрое угощение. А лица у людей такие родные и веселые… Почему-то раньше любили делать такие «застольные» фотографии… Сейчас так интересно рассматривать, кто во что одет, какие прически, какая на столе посуда…
Иногда на заднем плане видна кровать… Тесновато жили: в бараках, в коммуналках, а гостей звали! Может, потому и выжили, потому и справились со всеми бедами, что поддерживали друг друга, делились не только заботами, но и радостями…
Мне кажется, что сейчас мы все нуждаемся в дружеской и родственной поддержке, в тепле и внимании! Еда, приготовленная специально для вас, приготовленная руками того, кто вас любит, - это дорогого стоит!
Поэтому я опять позову гостей! И буду для них стараться! И сама в гости с удовольствием пойду! Порадуюсь!