Благоверный периодически твердил как мантру: “Хочу кофемашину”. Кроме него у нас никто кофе не любит, поэтому молча удивлялась: “Зачем нужна целая машина для приготовления одной чашки кофе?”
Решив сделать мужу подарок, провела работу по выяснению возможностей девайса.
Оказалось, что это не просто посуда для варки кофе. Эта многофункциональная машина нажатием одной кнопки измельчает зерно, спрессовывает в таблетку молотый, приготавливает чёрный кофе, капучино и даже вспененное молоко для детей.
Производители предлагают капсульные модели, а также с автоматическим или механическим капучинатором-трубкой для подачи пара.
Хотя капсульные аппараты самые доступные по цене, от них я решила отказаться. В нашем “колхозе” не то, что капсулы, кофе в зёрнах надо поискать, и если в автоматическую кофемашину сыплешь просто зерно, то какие ингредиенты напихали в капсулу, неизвестно.
Механический капучинатор-трубка мне показался неудобным, чтобы взбить молоко в пену, нужно несколько минут удерживать под ним стакан с молоком и контролировать процесс.
Автоматические привлекли тем, что достаточно подставить чашку, нажать кнопку и кофе готов меньше, чем за минуту. У нас, например, дети-дошколята сами готовят себе чашку горячего молока комфортной, приятно согревающей температуры.
Что неудобно в нашей кофемашине - капучинатор периодически забивается молочными сгустками, из-за чего молоко не вспенивается и не наливается в чашку. Для "лечения" приходится раскручивать крышку, выскрябывать зубочисткой налипший молочный жир. После каждой промывки обязательно следует обдавать капучинатор кипятком, иначе молоко закисает уже через несколько часов.
Как бы то ни было, но наша старушка служит верой и правдой уже 12 лет, и пришло время мониторить рынок.
Сегодня в отделе бытовой техники можно встретить автоматическую кофемашину Krups Quattro Force Evidence EA891810. В неё запрограммировано 15 рецептов, среди которых эспрессо, а также его вариации лунго и ристретто. Если вы любите более горький кофе, выбирайте “долгий” или лунго, который содержит больше кофеина. Ристретто более густой, крепкий, но кофеина меньше, чем в привычном эспрессо.
Любители большой порции полюбят доппио, или двойной.
Если горячая вода добавляется в кофе, то пенка разрушается, меняется вкус и эспрессо превращается в американо. Когда порция экстракта добавляется в воду, получаем лонг блэк.
Добавление молока в эспрессо рождает капучино, а для любителей плотной пенки машина приготовит латте.
Автоматическая кофемашина Philips EP5034/10 Series 5000 оснащена системой подачи молока без трубок. Что особенно приглянулось - новый капучинатор LatteGo можно мыть в посудомойке. Надеюсь, нигде ничего не застревает, отмывается качественно с первого раза))
Кроме капучино, лунго, эспрессо, приготовит латте-макиато, с более ярким вкусом молока, чем у латте, поскольку при этом кофе добавляется в молоко. Особенно латте-макиато понравится детям.
Пенку латте посыпают корицей, шоколадом, какао-порошком, ореховой крошкой. Пикантность добавляют карамельный, ореховый, ванильный сиропы и амаретто.
Если Вы ещё не любите кофе, значит, Вы просто не нашли свой вкус.