Ингредиенты:
сахар - 150 гр. + 40 гр. для панировки
сливочное масло - 180 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 375 гр.
щепотка соли
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
кунжут - 20 гр.
Взбиваем миксером 150 гр. сахара, соль и растопленное сливочное масло.
Добавляем 2 яйца и 1 желток ( 1 белок оставляем для смазывания печенья). Снова взбиваем миксером.
Муку смешиваем с разрыхлителем теста. Постепенно вводя муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
Делим тесто на 4 части. Из каждой части формируем валик, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в морозилку на полчаса.
Смешиваем 40 гр. сахара и кунжут.
Каждый валик смазываем со всех сторон белком и обваливаем в сахаре с кунжутом.
Формируем печенье, нарезая тесто кубиками.
Выкладываем печенье на застеленный пекарской бумагой противень и отправляем в духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита :)
Посмотреть видео этого рецепта вы можете на моём YouTube канале «Неземная кухня». Подписывайтесь!
#печенье #домашнее печенье #домашнее печенье рецепт #печенье домашнее #рецепт домашнего печенья #вегетарианские рецепты #выпечка #к чаю #выпечка к чаю #выпечка без дрожжей