Ингредиенты: Приготовление: Готовое блюдо подаём с отварным рисом и со второй порцией йогурта. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 кг куриной грудки
- 60 гр томатной пасты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 большая луковица
- 400 помидоров
- 300 гр белого йогурта
- горсть петрушки
- 4 чайные ложки свежего тёртого имбиря
- 10 зубчиков чеснока
- 2 чайные ложки куркумы
- 3 чайные ложки приправы гарам масала
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотого тмина
Приготовление:
- 1. В тарелке перемешиваем половину порции йогурта со всеми специями. С этим маринадом перемешиваем куриную грудку небольшими кусочками, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник мариноваться ( в идеале оставляем мариноваться на ночь).
- 2. В большой кастрюле на разогретом масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем нарезанные помидоры, добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем. Тушим около 5-10 минут, после добавляем маринованное мясо и соус. Хорошо перемешиваем и накрываем крышкой и тушим 30 минут.
- 3. Зубчики чеснока измельчаем, добавляем в мясо и тушим под крышкой ещё 10 минут.
Готовое блюдо подаём с отварным рисом и со второй порцией йогурта.