Если вы поклонник кофе и пьете его в любом виде, то можно поэкспериментировать с напитками и найти что-то новенькое на основе кофе. Рассказываем два необычных рецепта напитков из кофе.
Кофейный ликер
Это алкогольный напиток на основе кофе. Чтобы его приготовить понадобится кофе и крепкий алкоголь, например, водка.
Для приготовления сварите 5 порций эспрессо. Удобнее всего это делать, если у вас есть кофемашина. Например, кофемашина Philips EP5034/10 Series 5000 LatteGo умеет варить сразу 2 порции, так что вы сэкономите время при приготовлении напитка для ликера.
Сваренный кофе налейте в сотейник, добавьте 200 грамм коричневого сахара, доведите до кипения. Потом остудите и добавьте 100 мл водки.
Кофейный ликер пьют холодным. Так что если в жару вам захочется одновременно взбодриться и охладиться, пейте ликер с добавлением льда или минеральной воды.
Аффогато
Это скорее не напиток, а десерт — мороженое с кофе. Аффогато — это не гляссе. В гляссе больше кофе, чем мороженого. А в аффогато много мороженого, вкус которого оттеняет кофе.
Для приготовления порцию пломбира положите в глубокую чашку и поставьте в кофе-машину. Удобно, если у вас машина Krups Quattro Force Evidence EA891810. Она умеет регулировать объем напитка, так что вы сможете сварить поменьше кофе, чем готовите обычно.
Готовый десерт посыпьте порошком какао и наслаждайтесь!