Что нам понадобится:
1. Сметана 20% - 120 г
2. Рисовая мука - 120 г
3. Яйца - 2 шт.
4. Сода - 1/2ч.л.
5. Ванилин - щепотка
6. Соль - щепотка
7. Подсластитель - по вкусу
8. 1-2 яблока
Приготовление:
1. Смешиваем сметану со всеми остальными ингредиентами, кроме яиц. Яйца в отдельной миске взбиваем вилочкой. Добавляем к мучной смеси. Мешаем до однородной массы. Тесто будет медленно стекать с ложки. ⠀
2. Жарим на хорошо разогретой антипригарной сковороде, на маленьком огне. Сверху выкладываем яблоки, нарезанные дольками.
Приятного аппетита!
