Сырные лепешки с ветчиной для быстрого перекуса

Первый раз я попробовал такие лепешки в кафе, они прекрасно подходят как для перекуса на ходу, так и прекрасно подойдут вместо хлеба к первому блюду, что я частенько и делаю. Самое, что хорошо такие лепешки прекрасно подойдут для перекуса на работе или же детям в школе, что не мало важно как я считаю. Ну не буду Вас долго задерживать и приступлю от слов к приготовлению.

Для приготовления нам понадобится:

Кефир – 250 мл.;

Соль – 1/3 ч.л.;

Сахар – 1/2 ч.л.;

Сода – 1/3 ч.л.;

Сыр – 150 гр.;

Ветчина – 200 гр.;

Мука – 250 гр.

1. Сыр, ветчину натереть на крупной терке.
2. Смешать кефир, соль, сахар, соду, сыр, муку и замесить эластичное тесто.
3. Разделить тесто на части и раскатать на лепешки.
4. На каждую лепешку выложить ветчину, соединить края и немного раскатать.
5. Раскалить сковороду с растительным маслом и обжарить лепешки с двух сторон под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!!!