Во всем мире, 14 февраля, отмечают самый романтичный и красивый праздник – день Святого Валентина или день влюбленных. В этот день все делают друг другу подарки и очень часто – кулинарные.
Редакция FoodOboz собрала для вас подборку из 2 вкусных и легких в приготовлении блюд, которыми вы сможете удивить кого-то в этот праздник.
1. Безглютеновые вафли из гречневой муки для завтрака по рецепту Юлии Высоцкой
Ингредиенты:
- гречневая мука – 200 г
- кукурузная мука – 50 г
- сахар тростниковый – 100 г
- орехи пекан – 30 г
- гречневое молоко – 150 мл
- растительное масло – 60 мл
- винный уксус – 1/2 ст. л.
- кленовый сироп – 1 ст. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- ванильный экстракт – 1/2 ч. л.
- соль морская – 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Смешайте в миске кукурузную и гречневую муку, добавьте разрыхлитель, соль, сахар.
2. Влейте растительное масло туда, воду, экстракт ванили, винный уксус, все быстро перемешайте.
3. Готовое тесто вылейте в вафельницу на 5-7 минут.
Готовые вафли подавать можно с разными сиропами, орехами, фруктами, джемами.
2. Сырники со сгущенным молоком по рецепту Евгения Клопотенко
Ингредиенты:
- творог – 330 г
- мука – 90 г
- яйца – 1 шт.
- сахар – 1 ст. л.
- вареная сгущенка – 6 ч. л.
- подсолнечное масло – 6 ч. л.
- соль – щепотка
Способ приготовления:
1. Перетрите творог через сито.
2. Добавьте сахар и яйцо, соль, муку и перемешайте все до однородности.
3. Скатайте готовое тесто в колбаску.
4. Порежьте ее на ровные куски.
5. Из каждого сделайте шарик, во внутрь каждого положите по чайной ложке сгущенного молока.
6. Готовые сырники обжарьте на растительном масле до готовности.
Подавать блюдо лучше всего горячим и со сметаной.
Источник FoodOboz.