Алкогольные и винные бренды мелькают в фильмах и сериалах регулярно. Каждый раз, когда выходит новый «Бонд», винная общественность обсуждает, какое шампанское предпочитает агент 007 в новой части экранизации романов Флеминга. Коктейли в сериалах встречаются не реже, а многие из них вообще стали культовыми благодаря персонажам с телеэкрана.
Old Fashioned
«Старомодный» – любимый коктейль Дона Дрейпера, главного героя культового сериала «Безумцы» (Mad Men) о жизни нью-йоркского рекламного агентства в 1960-е годы. Интриги, манипуляции, измены и много-много алкоголя – так показана в фильме повседневность американских пиарщиков.
Ингредиенты:
- 45 мл бурбона
- 1 кубик сахара
- несколько капель биттера Angostura Aromatic Bitters
- несколько капель негазированной воды
- 1 долька апельсина для украшения
- 1 красная коктейльная вишня для украшения
- кусковой лед
Рецепт приготовления:
- поместите кубик сахара в бокал олд фэшн;
- полейте его биттером;
- добавьте несколько капель воды;
- размешайте до растворения;
- наполните бокал кубиками льда и добавьте бурбон;
- аккуратно перемешайте;
- украсьте долькой апельсина и коктейльной вишней.
Cosmopolitan
«Космо» был довольно популярен в 1980-х годах, однако потом слава его поутихла. Уже в 2000-е, благодаря дамам из сериала «Секс в большом городе», коктейль вернулся в барные карты и вошел в список классических коктейлей по версии Международной ассоциации барменов. Освежающий и фруктовый, а главное, розовый, он до сих пор остается любимцем девушек по всему миру и звездой инстаграма.
Ингредиенты:
- 40 мл лимонной водки (подойдет и обычная)
- 15 мл апельсинового ликера Cointreau или Triple Sec
- 15 мл свежевыжатого сока лайма
- 30 мл клюквенного сока
- 1 полоска лимонной цедры для украшения
- кусковой лед
Рецепт приготовления:
- добавьте все ингредиенты в коктейльный шейкер, наполненный льдом;
- хорошо встряхните и процедите в большой коктейльный бокал;
- скрутите лимонную цедру в спираль и опустите в бокал.
Gibson Martini
Элизабет, главная героиня сериала «Ход королевы» (Queen’s Gambit), впервые знакомится с Gibson Martini во время перелета, когда ее приемная мать пьет этот коктейль, и Бет спрашивает: «Это Мартини?», на что ее мать отвечает: «Гибсон! Я нахожу лук более изысканным, чем оливки».
Считается, что коктейль появился в начале XX века благодаря художнику-графику Чарльзу Гибсону, который, посещая нью-йоркский частный клуб The Players, попросил подать привычный всем мартини с маринованным луком, чтобы выделиться и отличиться от остальных, пьющих мартини. Это сработало, и вскоре все стали заказывать «мартини, как у Гибсона». Так и появился Gibson Martini.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
- налейте джин и сухой вермут в смесительный стакан, наполненный льдом;
- перемешайте, затем через сито процедите в охлажденный коктейльный бокал;
- положите в бокал маринованный лук и наслаждайтесь.
Мятный джулеп
Большим поклонников джулепа был доктор Леонард Маккой, один из героев культового фантастического сериала «Звездный путь» (Star Trek). Для его приготовления он использовал большое количество льда и подавал так, как было принято в его родном штате Джорджия.
Ингредиенты:
- 60 мл бурбона
- 4 веточки свежей мяты
- 1 чайная ложка сахарной пудры
- 2 чайные ложки негазированной воды
- колотый лед
Рецепт приготовления:
- в бокале из нержавеющей стали для джулепа или обычном хайболе аккуратно перемешайте мяту с сахаром и водой;
- наполните стакан колотым льдом, добавьте бурбон и мешайте, пока стакан не покроется инеем;
- украсьте веточкой мяты.
Шоколадный молочный коктейль
А что это мы все про алкоголь? Вот герои популярного в 1990-е сериала «Беверли Хиллз 90210» вели здоровый образ жизни и предпочитали безалкогольные коктейли. Всеобщим любимцем был шоколадный молочный коктейль.
Ингредиенты:
- 250 мл молока 2,5% жирности
- 2 шарика шоколадного мороженого
- 30 мл взбитых сливок для украшения
- 1 чайная ложка измельченных лесных орехов
- 1 столовая ложка шоколадно-ореховой пасты
Рецепт приготовления:
- положите шоколадную пасту в миску и поставьте в микроволновую печь;
- прогрейте в течение нескольких секунд до жидкого состояния и отставьте в сторону;
- положите молоко и шоколадное мороженое в блендер;
- взбейте все до однородности и перелейте в подготовленный стакан;
- сверху положите ложку взбитых сливок;
- украсьте каплями разогретого шоколадного спреда и лесными орехами;
- подавайте с коктейльной трубочкой.
Кузнечик (Grasshopper)
Персонажи сериала «Теория Большого взрывы» не слишком увлекаются алкоголем. Раджу, однако, особенно понравился сливочный и освежающий «Кузнечик».
Ингредиенты:
- 20 мл белого ликера Crème de cacao
- 20 мл зеленого ликера Crème de menthe
- 20 мл свежих сливок
- кусковой лед
Рецепт приготовления:
- налейте все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом;
- энергично потрясите в течение нескольких секунд;
- процедите в охлажденный коктейльный бокал.
Appletini
Джей Ди, незадачливый, но невероятно обаятельный молодой врач из сериала «Клиника», обожает этот яблочный алкогольный коктейль. И хотя коллеги считают это пристрастие не слишком подходящим мужчине, интерн остается верным своему вкусу. Поклонником Appletini является и Тед Мосби из «Как я встретил вашу маму».
Ингредиенты:
- 50 мл водки
- 50 мл нефильтрованного яблочного сока
- 10 мл свежевыжатого лимонного сока
- 1 чайная ложка кленового сиропа
- 1 ломтик яблока для украшения
- кусковой лед
Рецепт приготовления:
- cмешайте водку, яблочный сок, лимонный сок и кленовый сироп в шейкере, наполненном льдом, и взбивайте, пока внешняя поверхность шейкера не станет очень холодной;
- процедите через сито в охлажденный коктейльный бокал и украсьте ломтиком яблока.
Про вино и винную культуру – на swn.ru.
#популярныесериалы #сериал #фильмы #сериалы #коктейлиизсериалов #рецептыкоктейлей #рецепты #алкоголь #вино