Мы часто покупаем рис, гречку, пшено впрок, чтобы они всегда были под рукой. Но иногда запасы круп бывают полностью испорчены маленькими насекомыми. Почему разводятся жучки, и как от них избавиться? Расскажем обо всем подробнее.
Как и любые насекомые, жучки стараются жить там, где им комфортно, тепло и сытно. Они часто облюбовывают крупы, но не только их. Разных жучков можно встретить в муке, сухарях, макаронах, сухофруктах, орехах, кормах для животных, различных концентратах и в других сыпучих продуктах. Проникая в емкость с крупой, они начинают стремительно размножаться, а потом перебираться во все доступные банки и пакеты. Если ничего не делать, то они могут распространиться по всей кухне и проникнуть в другие комнаты.
Если жучки заражают крупу, приготовить вкусное полноценное блюдо из нее уже не выйдет. Не получится сварить вкусную кашу и если не знать, когда нужно солить и сколько воды добавлять.
Откуда берутся жучки
Из магазина
Если товар неправильно хранился или были нарушения во время сортировки, то жучки могли попасть в упаковку еще на заводе или складе. Поэтому жучки могут оказаться внутри и самой герметичной упаковки. В таких продуктах, как фасоль, могут завестись долгоносики. Причем проникают они в плоды еще на грядке. А точильщики и моль очень любят чай и кофе. Поэтому насекомых можно принести домой вместе с упаковкой чайного листа. Способны жучки попасть на кухню и вместе с пакетом муки.
От соседей
В многоквартирном доме любые насекомые легко перемещаются между помещениями через систему вентиляции. Поэтому жучки могут перебраться с кухни соседей.
Из новых полотенец и постельного белья
Вполне комфортной средой обитания для насекомых является новый текстиль. Поэтому все новые полотенца, прихватки, постельное белье нужно сразу стирать, чтобы жучки не успели расползтись по дому.
Со старой мебели
Точильщики легко заселяют старые диваны, кресла и стулья. Могут жить личинки и в старых деревянных полах.
Также в числе причин появления жучков высокая влажность в кухонном шкафу, где держат крупы, хранение продуктов с истекшим сроком годности, содержание сыпучих продуктов в открытых емкостях, пакетах и другой негерметичной таре.
Нужно помнить, что у круп также бывает срок годности. Так, пшено не может храниться более 9 месяцев, а рис – более 1,5 лет.
Чем опасны продукты с жучками
В первую очередь, обилие жучков в крупе или муке делает продукт невкусным и практически несъедобным. Поэтому если насекомые только начали разводиться, от них можно избавиться разными способами, а продукт употребить. Но если жучков достаточно много, лучше от такой крупы избавиться, поскольку есть остатки от обеда насекомых уже просто невозможно.
Многие специалисты рекомендуют избавляться от крупы, даже если жучков в ней было немного. Поскольку даже при самом тщательном просеивании и промывании в ней могут остаться следы жизнедеятельности вредителей. А употребление блюд из зараженной крупы может спровоцировать аллергические реакции, особенно у маленьких детей. Также возможны пищевое отравление и нарушения в работе пищеварительной системы с диареей и рвотой.
Какие насекомые заводятся в крупах?
Рисовый долгоносик
Это одно из самых распространенных насекомых, которое легко проникает в квартиру и очень быстро размножается. Самка долгоносика откладывает множество яиц в крупяные зернышки, поэтому увидеть их очень сложно. Благодаря мощным челюстям долгоносик легко прогрызает полиэтиленовую упаковку. Если вы заметите хотя бы одного долгоносика, все крупы нужно сразу же проверить.
Мукоед
Этот жук имеет бурую или рыжеватую окраску. Он заводится в зернохранилищах и на пекарнях и легко может попасть в любой дом. Любит он не только муку и зерно, но и сухофрукты, кондитерские изделия. Значительный вред продуктам причиняют личинки жука, поскольку они едят намного больше. Если личинок мукоеда в продукте много, то к заражению может добавиться плесень.
Хлебный точильщик
Этот вредитель светло-коричневого цвета опасен не только для круп, но и любых хлебобулочных изделий, включая, сухари и печенье, а также лекарственных средств, табачных запасов и т.п. Опасен жук из-за того, что он проделывает в продуктах множество ходов. Обнаружить этих жуков, если их немного, достаточно сложно. Поэтому если вы увидели такого жучка, лучше продукт сразу выкинуть.
Пищевая моль
Моль часто заводится в доме. Это один из основных вредителей продуктовых запасов. К тому же она достаточно устойчива к инсектицидам. Моль часто откладывает яйца в крупы, сахар, сухофрукты, легко проникает через трещины в упаковке. Целые колонии моли могут сохраняться под обоями.
Мучной хрущак
Еще его называют мучник. Личиночной формой жука является мучной червь. Это довольно большие жуки, могут вырастать до 18 мм в длину. Окраска черно-бурая. Чаще всего его можно встретить на мучном складе или пекарне. Питается зерном, мукой, отрубями, хлебом, крахмалом. Также может испортить запасы семян, сухофруктов, шерстяную одежду. Пластиковые пакеты ему нипочем. Помимо фекалий он оставляет в продуктах шкурку, сбрасываемую при линьке.
Что делать, если вы нашли в крупе жучков
Как уже было сказано, специалисты рекомендуют крупу с обнаруженными жучками сразу же утилизировать. Но вначале нужно найти источник заражения и понять, насколько много продуктов испорчено.
Для этого:
1. Сначала нужно опустошить шкафчики и пересмотреть все запасы сыпучих продуктов, а также сухофруктов, чая и кофе. Особенно испорченные нужно сразу выкинуть.
2. Необходимо также осмотреть кухонную мебель, пространство подоконника и бытовую технику на кухне. Все подозрительные поверхности стоит протереть дезинфицирующим раствором, например с достаточным содержанием хлора.
3. Все емкости для хранения продуктов нужно промыть содовым раствором, а дверцы и полки шкафчиков уксусным раствором (1 ложка эссенции на 1 литр воды) или моющим средством. Емкости дополнительно можно обдать кипятком.
4. Если в кухонном шкафу имеются трещины, их стоит замазать.
5. Оставшиеся крупы нужно засыпать в герметичную стеклянную посуду и вынести на 7-10 дней за пределы кухни в своеобразный карантин. Если за это время в крупе не появятся жучки, ее можно использовать.
Если вы все же считаете, что заражение небольшое и крупу еще можно приготовить, то открытую емкость с продуктом можно выставить на яркое солнце на несколько часов. Жучки очень боятся таких условий и поэтому постараются как можно быстрее уползти подальше. После этого крупу стоит просеять.
Также сыпучие продукты можно определить в морозильную камеру. За несколько часов вредители обязательно погибнут. Но после этого крупу нужно очень тщательно просеивать.
Еще один способ – промыть зараженные крупинки в соленой воде, тщательно просушить их при температуре около 110 градусов и также просеять.
Можно воспользоваться ловушкой из смеси буры, пшена и сахара, нанесенной на листочек бумаги. Такие листочки нужно разложить в кухонном шкафу и менять их каждый день.
Как хранить крупы, чтобы жучки не завелись
- Все крупы, которые вы покупаете в магазине, нужно перед помещением в кухонный шкаф обязательно обрабатывать. 10-15 минут в духовке при температуре 110 градусов или сутки в морозильной камере избавят вас от незваных гостей.
- Не стоит закупать десятки килограммов и устраивать в шкафу настоящий склад. Также стоит разделить крупы, муку, чай и другие сыпучие продукты, чтобы исключить перекрестное заражение.
- Хранить крупы лучше в стеклянных контейнерах с плотно закрывающейся крышкой и не допускать неплотного прилегания.
- Раз в неделю на полках в шкафу нужно проводить уборку, вычищать все, что просыпалось.
- Кухню нужно регулярно убирать с помощью чистящих средств или с добавлением в мыльный раствор пищевой соды. Не стоит допускать скопления грязной посуды.
Для профилактики в емкость с крупами или на полки в кухонном шкафу можно положить продукты, запах которых жучки не переносят. В банки с продуктами кладут зубчики чеснока, а в шкаф - лавровый лист, сушеную полынь, бутончики гвоздики. Также для отпугивания насекомых можно использовать ватные диски с маслом розмарина, пихты или герани. Прекрасно справляется с молью лаванда. Ее запах не терпят многие насекомые. В шкафу можно разместить как веточки лаванды, так и диск, смоченный маслом этого растения.
Берегите свои припасы!
#крупы #вредители #насекомые #здоровье #полезные советы #уборка #дом #кухня