Этот вопрос давно уже является предметом многих споров. Но если быть объективным и прибегнуть к некоторым статистическим данным, то можно увидеть, что действительно, курильщики, в отличие от некурящих, весят в среднем на 4-5 кг меньше. При этом, когда человек бросает курить, то он, как правило, за 6-12 месяцев набирает в среднем дополнительных 4, 5 кг, и его вес становится таким же, как и у некурящих. Но некоторые курильщики после отказа от сигарет набирают гораздо больше веса. Так, около 13% бывших курильщиков и вовсе набирают более 10 кг. Основным катализатором для такого значительного набора веса является количество выкуриваемых сигарет (более 25 в день), возраст менее 55 лет и низкий социально-экономический статус. Кроме вышеуказанных факторов, что ещё влияет на вес, то здесь стоит указать генетический фактор, который также немаловажен для возможности значительного изменения веса после отказа от курения.
Как показывают неоднократно проведенные исследования, основное увеличение веса происходит впервые 1-2 месяца после отказа от курения. Но в целом увеличение массы тела наблюдается в течение 6 и более месяцев.
Если рассмотреть механизм как само курение влияет на вес, то станет понятно, что в результате отказа от сигарет, у человека снижается скорость обмена веществ, а также происходит увеличение калорийности питания, что уже само по себе является прямо противоположенным никотину эффектом. В одном исследовании, проведенном группой американских учёных, было установлено, что среднее увеличение калорийности пищи у испытуемых, которые бросили курить, было на уровне 227 калорий в день, что в течение 3 месяцев дало прирост в весе у 69% наблюдаемых.
Что же касается низкого социально-экономического статуса, который также был признан фактором риска для набора лишнего веса после прекращения курения, то это, вероятно, связано со снижением физической активности и неконтролируемым потреблением жирной и высококалорийной пищи.
Сегодня существует несколько объяснений увеличению потребления еды после отказа от курения. Но самое главное это то, что сигареты обладают аппетит-подавляющим воздействием на мозг человека, а это значит, что когда никотин перестаёт поступать, организм человека начинает испытывать возросшее чувство голода.
Другой механизм связи между курением и едой состоит в том, что эффект от приёма пищи, заменяется эффектом курения. Исследования показывают, что отсутствие никотина увеличивает полезную ценность пищевых продуктов, а индивидуальные различия в продуктовом замещении курения частично объясняются генетическими факторами. Иными словами, употребление продуктов с высоким содержанием жира и сахара активизирует определённые мозговые схемы, подобно тем, что активируются при курении. Это даёт пояснение тому, что человек на подсознательном уровне, отказываясь от сигарет, начинает потреблять больше сахара и жира, что, в свою очередь, способствует росту массы тела.
Чтобы максимально увеличить пользу для здоровья при отказе от курения и снизить вероятность набора веса в течение первых 6 месяцев, необходимо пристально следить, чтобы не допускать переедания и дополнительных перекусов.
