Молоко дорожает. Цены растут почти на все, но с молоком ситуация особая, скорее даже - особо опасная. Довелось полистать отраслевые исследования и пообщаться с экспертами, стало понятно, что молоко - очень рискованный бизнес и вообще удивительно, как он до сих пор выживает, и почему мы с вами все еще бесперебойно покупаем молочку в магазинах.
Подробно постарался разобрать в видео, рассказываю, почему дорожает молоко, с чем это связано и что будет дальше. Смотрите полное видео на YouTube и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
https://youtu.be/v3jnxDUNmTo
А теперь о фундаментальных проблемах молочной отрасли. Во-первых, ферму в селе надо построить, и с нуля вложиться в строительство и коммуникации, что окупится лет через 10-15.
Во-вторых, чтобы коровы стали давать годное для продажи молоко после их рождения должно пройти еще года 2-3, корову надо “раздоить”. Плюс все это время вы обязаны кормить ее дорогими высоко белковыми кормами, добавками и давать витамины, иначе качественный товар не произойдет. Добавки к кормам вам придется искать за границей, а именно в странах ЕС и Китае, в России почти не делают. В условиях пандемии импорт кормовых обойдется вам в 1,5 раза дороже, вам еще придется потрудится, чтобы эти компоненты закупить.
А пока вы тратите деньги, но еще ничего не зарабатываете, цены на все растут. Растут ваши расходы. На топливо, стройматериалы, на зерно, из которого изготавливается корм для ваших коров, и упаковку: пластик, стекло, бумагу и фольгу и даже на стаканчики для мороженного, в которой готовое молоко поступит в магазин.
И вместо рассчитанного (условно) 1 млн рублей в год, вы тратите 1,5 млн! Хотя еще ни хрена не заработали. Единственное, что держит вас на плаву - государственные дотации, правда, очень размытые и ситуативные. Удивительно, что люди справляются с таким хозяйством и продолжают снабжать страну молоком. Подробный разбор в видео: https://youtu.be/v3jnxDUNmTo
PS
Речь, конечно, не идет о крупных агрохолдингах. Ну так они не обеспечивают Россию всеми необходимыми молочными продуктами. Судя по данным Росстата, крупные компании содержат около 55% коров в стране, то есть более 4,2 млн голов. А остальные-то 3,5 млн живут на счету личных хозяйств и КФХ.
Фото на обложке видео: Jan Koetsier: Pexels