Наконец завершаю разгребать свои новогодние винозаметки, и сегодня на повестке дня весьма простенькое бюджетное винишко из Валенсии. Мне нравятся вина из сорта винограда Бобаль, они очень мягкие и насыщенный по большей части, но до сих пор я покупала только напитки из него 100%, а тут отправились в гости и не было ну совсем никакого выбора почти, посему приобрела эту бутылочку. Ну и теперь расскажу, что в ней распробовала.
Страна происхождения Испания, Арагон, Валенсия
Сорт винограда Бобаль, Каберне Совиньон
Цвет красное
Сладость полусухое
Крепость 12,5%
Температура подачи 15-18 °С
Год урожая 2018
год розлива 2020
Цена 400-550 р
Виноград каждого сорта прошел мацерацию на шкурках и ферментацию при температуре 27 °C. Вино было выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба Алье первого года использования и американского дуба из Миссури второго года использования.
Цвет вина гранатовый с вишнёвым оттенком. В аромате красная смородина, красная слива, вишня, чуть специй. Тело довольно водянистое. Танины слабые, кислотность средняя. Вкус чуть вяжущий, как от черемухи, ощущаются ноты все тех же красных ягод, что и в аромате, плюс немного черноплодки. Аэрация чуть помогает, но не сильно или надо давать вину "дышать" часами, у меня в данном случае такой возможности не было. Послевкусие непродолжительное, невыразительное. Кто-то в отзывах писал, что Бобаль доминирует, а я бы сказала, что он единственно как-то скрашивает это вино, не ощутила его вкуса особо сильно в смешении с Каберне Совиньон. После еще более водянистого и невыразительного македоского вина испанец показался получше.
Все вроде и вполне сбалансировано, но скучно, плоско и обыденно, подойдет неплохо разве что, как вино на каждый день за свою цену.
Оценка 7 из 10
Если вам понравился обзор - тяните больший пальчик вверх и поддерживайте автора подпиской, здесь будет ещё много интересного!
#красное сухое вино #испания #валенсия