Тефтели — они и в Африке тефтели! Сюрприз — тоже не на каждый день, хотя интересный! Но СОУС....! Это не соус, это вишенка на торте! Уверена, что вы один раз попробуете и возьмете его на вооружение!
Скажу вам честно, что у меня муж не любитель сладких вкусов в мясе. Но этот соус одобрил! Он даже отдаленно не делает мясо сладким! Он делает его особенно вкусным! Я однозначно попробую готовить с ним стейки и обязательно попробую применить его к мясу на гриле!
Одним словом. Больше не нахваливаю. Рассказываю рецепт, а вы сами решите пробовать вам или нет.
✔️ В статье как обычно много фото! Не забывайте листать галереи фото с комментариями по стрелочкам вправо. А в конце статьи, я как всегда прикрепила коротенький, но подробный видео рецепт▶️. ⬇️⬇️⬇️
Подготовка фарша
- Первым приготовим лук для фарша (1 средняя луковица). В этот рецепте его лучше не перекручивать на мясорубке, а нарезать очень мелко.
- В глубокой миске соединяем 0,5 кг куриного фарша и 0,5 кг свиного фарша.
- Добавляем нарезанный лук, 1 чайную ложку с горкой соли, 1/3 ч. л. паприки и 0,5 ч. л. черного молотого перца.
Подготовка начинки
- 200 гр укропа и петрушки нарезать очень мелко. Пересыпать в глубокую тарелку.
Сливочное масло 200 гр разделить на 15 кубиков. Каждый обвалять в измельченной зелени.
- Из фарша формируем лепешку, кладем внутрь кубик масла и формируем хорошо уплотненный шарик. Готовые тефтели выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Тефтели с сюрпризом мы с вами уже сформировали. Теперь осталось только приготовить соус к этому рецепту и закончить приготовление. Осталось буквально пара шагов, поэтому, листайте фото с комментариями ⬇️. А сразу под этой галереей можете посмотреть коротенькое, но очень подробное видео▶️
Уверена, что этот рецепт вам обязательно понравится, и искренняя похвала ваших близких порадует вас и поднимет вам настроение! Добра и тепла вашим семьям!