Нужно ли все взвешивать?

Чтобы считать калорийность рациона, нужно знать вес порции. Как правило, на всех продуктах питания указывается количество кбжу на 100 г продукта.

Если вы едите мясо с костями, имеет смысл учитывать только ту часть, которую вы съедаете. Например, если у меня куриные ножки, я взвешиваю их до приема пищи, потом ем мясо, а вес оставшихся костей вычитаю из первоначального веса порции. Разницу - съеденное - заношу в дневник питания.

Или, например, банан. Вес шкурки после трапезы я вычитаю из общего веса банана и учитываю только съедобную часть. То же касается фруктов с крупной косточкой - зачем учитывать то, что вы все равно не едите?

Чем сложнее приготовленное блюдо, то есть чем больше в нем ингредиентов, тем сложнее посчитать конечный каллораж.  Если дело касается салатов, то я взвешиваю каждый продукт в отдельности и по одному заношу в дневник питания. В таком случае на кухонных весах выручает кнопка сброса тары.

Супы и прочие сложные блюда учитывать сложнее. Можно только примерно выбрать из списка похожее блюдо, но это всегда будет приблизительный результат.

Также некоторое затруднение можно испытать при взвешивании сухих продуктов: крупы, макароны - ведь калорийность этих продуктов указана в сыром виде, до момента варки. Я обычно такие продукты также выбираю из списка.

Я предпочитаю есть простую однокомпонентную пищу или состоящую из минимума ингредиентов. Это может показаться скучным и невкусным, но через какое-то время к такому режиму привыкаешь, рецепторы очищаются и начинаешь чувствовать вкус продуктов и получать от этого удовольствие.

Часто слышу мнение, что со временем люди учатся определять размер порции на глаз, но пока мне нужны весы, чтобы не переедать.

#похудение и правильное питание #зож #пп #правильное питание и похудение