Часто бывает так, что время ужина уже приближается, а на плите по-прежнему пусто. Я предлагаю вам вариант быстрого ужина, приготовление которого не займет более 30 минут.
Количество продуктов рассчитывайте сами, исходя из желания членов семьи)Из ингредиентов понадобятся:
· куриные ножки;
· картофель;
· морковь;
· лук;
· подсолнечное масло;
· соль и специи по вкусу.
Для начала необходимо подготовить мясо. Для этого ножки нужно определить в глубокую посуду, посолить, поперчить, налить немного подсолнечного масла. Тщательно перемешать и отправить в холодильник настаиваться.
Далее возьмемся за гарнир. Первым делом необходимо нарезать мелко лук, а морковь натереть на терке. Далее высыпаем полученные ингредиенты в кастрюлю, наливаем немного подсолнечного масла и ставим на мелкий огонь. Пока овощи тушатся, нарезаем картофель кубиками или любым другим удобным способом.
Когда лук и морковь покроются золотой корочкой, нужно высыпать картофель, залить его водой не доходя до конца продуктов. Когда он закипит, нужно налить еще немного холодной воды, тогда кусочки останутся целыми после приготовления. До готовности картошку не нужно мешать, только убирать пенку.
Пока варится картофель, куриные ножки нужно выложить на сковороду, и обжарить с двух сторон по пару минут. Когда мясо схватится, нужно налить воды на половину ножек и тушить так по 8-10 минут, переворачивая ножки.
20-30 минут и вкусный, сытный ужин на всю семью готов!
