Всем здравствуйте! Меня зовут Ольга и я выращиваю цветочную и овощную рассаду.
Цветы уже все отсеяла. Ну вроде точно все) или неточно))
В общем, осталась только овощная рассада.
И вот уже на исходе первая декада февраля и что же я посеяла?
А кроме сладкого перца в конце января - ничего!
Овощную рассаду решила существенно сократить в этом году (в смысле на продажу).
Перцы сею только болгарские и большинство для себя.
Сею также кассетой в ячейки, но уже по 2 семени.
Потом пересажу, не разделяя, в ящики, доращу до мая и высажу в огород, также по 2 растения в одну лунку.
Вы так пробовали выращивать перец?
А вот попробуйте - не пожалеете!
Перец при такой посадке не горит, сам себя поддерживает и хорошо плодоносит.
Теперь баклажаны. Они более теплолюбивы и сею я их чуть-чуть позже - в середине февраля.
В этом сезоне посею буквально 50 штучек - мне хватит, а на рынке спрос на них совсем упал. Не хочу я опять тягаться с этими пакетами туда-сюда, уговаривая хоть по пятерке)) Нет - спасибо!
Выращу себе сколько надо и все.
Теперь томаты. Эти овощи у нас самые любимые и мы не представляем наверное практически ни одного блюда без участия в нем помидорчиков в любом варианте.
Кстати, в сыром виде помидорки почти не едим, разве что летний салат с огурчиками.
А вот заготовок делаем, сколько сможем. Потому как зима не наступит - съедается треть))
Едим много лечо, но делаем его из трех овощей: перец, баклажан и томат. Кому интересен рецепт, пишите, расскажу))
Ну а в основном, крутим помидоры целиком через мясорубку на томат (так называют томатный густой сок из цельных помидоров на Кубани).
Еще готовим аджику и разные соусы. Ну и томатный сок без семечек на соковыжималке.
В общем, не картофель, а помидоры - главные наши запасы на зиму.
Сеять томаты на рассаду начну с 8 марта. Для открытого грунта раньше не надо - перерастет. Для высадки в свой огород мне нужно сотни три -четыре, остальное можно и продать.
Сею те же сорта, что и в прошлом году - остались семена. Это: волгоградец розовый, фламинго, бычье сердце, розовый гигант (великолепный сок) и санька.
Картошку перестали сажать совсем, проще купить. У нас в огороде целая армия вредителей, во главе с капустянкой. Отрава не дает больших результатов, да и травленный картофель можно и в магазине купить, зачем горбатиться).
Капуста на нашем рынке стоит копейки, тоже не занимаем ею участок.
Летом любим зеленый щавелевый борщ, поэтому грядку со старым щавелем нужно весной обновить.
Сею зелень разную немножко, ранний редис, лук и чеснок.
Десяток огурчиков и несколько лунок кабачков.
Ну вот наверное и все наши овощи.
Возиться с корнеплодами типа моркови и свеклы тоже в наших условиях нецелесообразно. Они стоят дешево, а кормить мышей и прочих дармоедов уже сил нет.