Желание сбросить вес за короткий промежуток времени подталкивают людей на различные эксперименты — например, интервальное голодание. В последнее время #интервальное голодание приобрело небывалую популярность, о нем только и говорят многие блогеры в социальных сетях, рассказывая о сплошных преимуществах.
Что представляет собой интервальное голодание, почему оно появилось, вредно или полезно и какую схему питания лучше использовать, мы спросили у ИнныАлександровныКононенко - кандидата медицинских наук, специалиста по антивозрастной медицине, врача-диетолога, нутрициолога Клиники эстетической медицины «Галактика» .
«Интервальное голодание - это система питания, при котором сутки делятся на два интервала — пищевое окно и голодный промежуток.
Первая мысль, которая приходит в голову - теперь нельзя есть в течение 16 часов подряд, а употреблять пищу можно только в течение 8 часов. Но это несколько ошибочное суждение. Давайте разбираться!
⠀
Суть интервального голодания заключается в:
- исключении перекусов между приёмами пищи;
- увеличении интервала между приемами пищи.
Дело в том, что не все понимают, что кофе с печеньками между основными приемами пищи (через полчаса-час после завтрака или обеда) - это тоже приём пищи. Он запускает процесс пищеварения или вносит коррективы в запущенный ранее процесс» - говорит Инна Александровна.
Наиболее полезным считается следующий вариант: вы принимаете пищу 3-4 раза в день с интервалом в 5-6 часов между ними, без каких-либо перекусов. ВАЖНО! Интервал между приёмами пищи не должен быть менее трёх часов.
⠀
Вы можете выбрать оптимальный для себя вариант интервального голодания. К примеру 12 на 12 часов: с утра у вас завтрак, спустя 6 часов - обед, а еще спустя 6 часов – ужин. Далее следует перерыв на ночь - с 20:00 до 08:00.
Это не значит, что теперь вы остаетесь совсем без сладенького. Главное правило - не употребляйте сладости между приёмами пищи, а присоединяйте их к текущему приёму пищи. Именно такой формат максимально безопасен для организма.
«Но я рекомендую максимально исключить сладкое из рациона, а употреблять их сладости в праздничные дни» - делится Инна Александровна.
Кому не подходит интервальное голодание?
«Интервальное голодание не подойдет человеку с низким уровнем белка. Дело в том, что наша печень хранит запас глюкозы, рассчитанный на только на 13 часов
В организме есть процесс глюконеогенеза — образования глюкозы из неуглеводных продуктов для получения энергии и, в первую очередь, из ряда аминокислот.
Если человек, к примеру, не принимает пищу на протяжении 16 часов, то этот процесс активизируется. Да, человек будет худеть, но при этом он также активно будет терять белок, а это приведет к выпадению волос, ломкости ногтей и усугублению сухости кожи.
Долгое пребывание в таком режиме питания приведет к тому, что пострадают кости и зубы, а объем мышечной массы сократится» - отмечает Инна Александровна.
⠀
Доктор настаивает на том, что интервальное голодание может применяться только под контролем специалиста, после сдачи анализа для определения того высокий или низкий синтез белка у конкретного пациента.
Во время интервального голодания необходимо поддерживать организм средствами, включающими витамины, микроэлементы и минералы, которые подбираются специалистом в индивидуальном порядке. Спустя два-три месяца анализы сдаются повторно и принимается решения о продлении либо прекращении данной системы питания.
А вы пробовали интервальное питание? Делитесь в комментариях.
____________________________
Записаться на прием к специалистам можно на сайте Клиники эстетической медицины "Галактика" или по телефону у администратора.
ООО «ФОМАЛЬГАУТ»
Адрес:
119049, г. Москва, Якиманский переулок, д. 6, пом. 1