Пчеловодство - отрасль сельского хозяйства, с которой были связаны несколько поколений моих предков. Начиная с прапрадеда в нашей семье держали пчел, а может и раньше, но к сожалению сейчас уже невозможно это выяснить. Отец всю жизнь был главным пчеловодом в совхозе, сейчас на пенсии, но все равно держит пасеку. А я вот никак не могу решиться завести пчел, хоть и с детства люблю этих неустанных тружениц. А какой запах на пасеке.... М-м-м. Запах старых рамок, воска и прополиса, который пропитывает все помещения на пасеке.... А с запахом свежевыкачанного мёда в медогонке это становится неописуемым ароматом. Да.....
А вот к мёду я отношусь очень спокойно, может потому, что он всегда у нас был на столе и не являлся экзотическим продуктом в нашей семье. Ну да ладно, приятная сердцу лирика))).
Итак, имея косвенное отношение к пчеловодству, я регулярно просматриваю информацию об изменениях в законодательстве, связанное с сельским хозяйством, и в частности с пчеловодством. Пресловутый ФЗ - 490 от 30.12.20 "О пчеловодстве в РФ" вызвал у меня недоумение и даже нездоровую оторопь. Некомпетентность наших "законотворцев" не знает границ. Они пытаются придумать новые правила и регулировать то в чем слабо разбираются и принимают законы в угоду отдельным лицам, холдингам и корпорациям, лоббируя их меркантильные интересы, направленные лишь на получение прибыли. Пусть даже единовременной, а потом и "трава не расти".
И вот очередной "шедевр". Законопроект о внесении поправок в "Закон о пчеловодстве в РФ" об уточнении понятий "мёд", "медовый продукт" и "фальсифицированный мёд". Напрашивается вопрос - зачем? Есть ГОСТ - "Мёд натуральный" с видами и происхождением. Всё остальное уже не мёд, а фальсификат.
Но нет, кому-то надо узаконить разделение понятий на мёд и медовый продукт. Для чего? Создать и узаконить новый эрзац-продукт? Чтобы легально продавать "субстанцию", сотворённую из тонны сиропа с чайной ложечкой мёда? Или раскрутить пчеловода на оплату нового дорогостоящего исследования его продукции, доказывающего что это мёд? Самое интересное, что проект разработан и поступил из Совета Федерации на согласование в МинСельХоз. И в СовФеде оказывается есть пчеловоды. Видимо разбираются в пчеловодстве. "Радеют" там о нас грешных. Чтобы на полках в магазине было четко указано-вот мёд, а вот откровенное д.рьмо, а вот медовый продукт, т. е. д.рьмо с запахом и возможно и с добавлением мёда. Благодетели. Про мясо ещё не забудьте. Нашприцованное гелевым раствором. Дам подсказку. Назовите куриный окорочок как "часть птицы, содержащая в своем составе натуральное мясо". Не благодарите. Но "жгут" не только сенаторы. В "Роскачестве" заявили, что именно с отсутствием понятия "мёд" связано его массовая фальсификация.
- В установленном ГОСТе есть только определение термина "Мёд натуральный - заявили в ведомстве.- Это позволяет недобросовестным производителям законно продавать продукцию, разбавленную глюкозно-фруктозными сиропами под маркировкой "мёд". Однако, с юридической точки зрения нельзя называть данную продукцию фальсификатом. Внесение закрепленных понятий "мёд", "медовый продукт " и "фальсифицированный мёд " позволит контролировать оборот фальсификата на рынке.
"Законно продавать "???? - если Мёд разбавлен, то это нельзя называть мёдом, а уж тем более ЗАКОННО продавать.
"Нельзя называть фальсификатом " -а как это называть???? "Контролировать оборот фальсификата"- контролировать!!!!! Д.билы. Бороться надо!!! Но борьба-то прибыли не принесет, а вот контроль несомненно.
На мой взгляд, подобные законопроекты рождаются либо в связи с отсутствием мозга и наличием вопиющей безграмотности либо при наличии материальной заинтересованности наших законотворцев. Вероятней всего последнее.
На полках магазинов уже мало чего натурального. Полно заменителей. Плотными и широкими рядами эрзац "шагает" по стране. И его ещё подталкивают и проталкивают. И вот добрались до мёда. Не исключаю, что со временем изменят и ГОСТ и понятие "Мёд натуральный " навсегда исчезнет из каких-либо нормативных документов.
Довольно пессимистичный прогноз? Но судя по тому, что борьба с фальсификатом заключается лишь в его узаконивании, то этот прогноз наиболее вероятный.
До встречи. Ваш деревенский пенсионер.