Всем привет, мои подписчики и читатели!
Сегодня речь пойдет о французском коньяке Chateau de Montifaud ХО.
Об этом коньяке достаточно много отзывов: как восторженных, так и более сдержанных.
Экспресс-дегустация состоялась благодаря помощи моего друга Вячеслава. Он прикупил на распродаже Chateau de Montifaud ХО в бутылочках "миллениум" и угостил меня отливантом. Вячеслав, огромное спасибо.
На официальном сайте производителя информации крайне мало. Поставщик о коньяке Chateau de Montifaud ХО на контрэтикетке сообщает следующее: "Этот коньяк является композицией коньячных дистиллятов различного возраста. Минимальный возраст коньячного дистиллята 30 лет. Состаренный исключительно в старых бочках и от этого умеренно танинный, коньяк сохранил свежесть и тонкость. Четкие черты фруктов и жареного миндаля. Характерная бархатистость и долгий вкус, выраженное рансьо в послевкусии. Превосходный дижестив, рекомендуется к средней сигаре. Весь производственный цикл от сбора винограда до розлива в бутылки коньяк прошел в замке Chateau de Montifaud".
Итак, наливаем, дегустируем!
Напиток: янтарный с апельсиновым отливом
Аромат: плотный, спокойный, сладкий, фруктово-медовый, не спиртуозный, многогранный. Цветочный мёд, воск, фруктовое варенье, чернослив, курага, выдержанный портвейн, фундук, табак, специи, ваниль и шоколад. Дуб почти не заметен.
Вкус: маслянистый, очень мягкий, умеренно сладкий, не спиртуозный. Фруктовый с нотками спелого винограда, абрикоса, специй, миндаля, шоколада и белых грибов. Бочка и здесь ощущается очень деликатно. Коньяк приятно растереть во рту. Нёбо нежно обжигает. Пьется очень легко!
Послевкусие: продолжительное, ярко выраженное, почти не вяжущее, жгучее, согревающее, нейтральное, очень приятное!
Резюме: мимолетное знакомство с этим Коньяком оставило самые теплые и приятные воспоминания! Коньяк для тех, кто любит в меру сладкие, мягкие коньяки, так называемый идеальный "женский" вариант! В полную цену (10+) покупать его не следует! Рекомендую к покупке и общению на распродажах (4-6,5 тыс. руб), которые в прошлом году случались очень часто.
P.S. Планирую пообщаться с этим Коньяком более основательно!
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!