Ну раз сегодня праздник, тогда печем пирог!
Старый Новый год завершает целый калейдоскоп зимних праздников. Если честно, уже подустали. Но завершить хочется достойно, поэтому печём пирог.
Конечно, шарлотка, самый простой пирог, для нас ленивых, но он уже надоел. Поискала в своих книгах с рецептами тоже, что нибудь несложное и продукты чтобы были доступными и нашла!
Наш пирог будет так же с яблоками, как и шарлотка, но ещё проще и быстрее!
Итак, нам потребуется :
3-4 яблока , 3-4 яйца, 200 грамм сахара, 200 грамм муки. (Яйца и яблоки зависит от размера )
Ингредиенты, как видите самые простые.
Приготовление:
Яблоки порезать, довольно тонко.
Яйца взбивать венчиком, постепенно добавляя сахар. Когда появится пышность, постепенно вводить муку, не переставая взбивать. Должна получится пышная масса.
Форму смазать маслом любым, можно сливочным, можно растительным, хорошо смазать и посыпать крошкой из печенья. ( Я на тёрке натирала) На эту основу разложить яблоки, залить пышной смесью, что мы взбивали и быстро в разогретую до 210 градусов духовку.
Выпекаем 30-40минут. Тут всё зависит от духовки. У меня старая. плохая духовка. несколько раз доставала и снова ставила. Румяная корочка появится быстро, но это не значит , что пирог готов, надо проверять серединку заострённой палочкой.
Пока печётся пирог , завариваем вкусный, ароматный чай и продолжаем праздновать.
Это дети и внуки любят сладкие пироги, а мне по душе другие. Вот для нас с дедушкой сегодня фаршированный батон. Как его готовить я уже писала, только сегодняшний с куриной грудкой.
кусочки грудки замариновала с соевым соусом и чесноком, затем обжарила, добавила жаренный замороженный лук. Как мясной наполнитель можно, так же добавлять, колбасу. ветчину. любое мясо или готовые котлеты.
Ну вот теперь можно и чайку попить! Гулять, так гулять!
Приятного аппетита!
И всех со СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!